中部総合事務所 農林局 倉吉農業改良普及所の工程表

基本的事項

所管組織、所管責任者

組織ミッション

１．政策内容と目標

（１）政策内容

（２）今年度の目標

（参考）該当する長期的目標

政策項目	元気づくり総合戦略	将来ビジョン	環境イニシアティブプラン	アクションプラン（教育振興基本計画）	その他

�U　産業を元気に�G元気な農業に向けて農業活力増進プランを実行 �T豊かな自然でのびのび鳥取らしく生きる（２）農林水産業�A農林水産業の活力増進

●将来ビジョンの取組の方向性（該当所属のみ）

番号	大項目	取組みの方向性
1	�T【ひらく】地域で・県外で・国外で新時代に向かって扉をひらく	�D-1年間を通じて切れ目なく本県のいろいろな農産物を出荷するとともに、鳥取オリジナル品種、こだわりのある農産物等（二十世紀梨につながるリレー出荷（連続的な出荷）が可能な梨新品種の導入による鳥取梨のシリーズ化等）を育成・普及します。

２．測定指標

指標１

指標名	指標の分類
三朝神倉大豆を活用した特産品育成	成果指標

	基準値	年度当初値	今年度目標値	今年度実績値	長期的目標値
数値	加工商品アイテム数累計　３	加工商品アイテム数累計　５	加工商品アイテム数累計　５	加工商品アイテム数累計　５	6
時点	平成２６年度末	平成２９年度末	平成３０年度末	平成３０年度末	平成32年産

根拠となる計画等	その他計画の名称	計画指標の選定理由
その他計画等	平成３０年度倉吉農業改良普及所普及活動計画書	加工品開発を進めるモデル的な事例であり、地域の産物育成に有効な課題であるため。

指標2

指標名	指標の分類
ナシ新品種「新甘泉」等の面積拡大	成果指標

	基準値	年度当初値	今年度目標値	今年度実績値	長期的目標値
数値	新甘泉栽培面積　11.7ｈａ	新甘泉栽培面積　11.7ｈａ	新甘泉栽培面積　12.0ｈａ	新甘泉栽培面積　12.4ｈａ	13.3ｈａ
時点	平成２９年度末	平成２９年度末	平成３０年度末	平成３０年度末	平成32年産

根拠となる計画等	その他計画の名称	計画指標の選定理由
その他計画等	平成３０年度倉吉農業改良普及所普及活動計画書	県が推進している梨新品種の面積拡大及び収量の安定化が管内の重要な課題であり、活動を評価する指標である。

指標3

指標名	指標の分類
倉吉スイカの販売額増加	成果指標

	基準値	年度当初値	今年度目標値	今年度実績値	長期的目標値
数値	839百万円	982百万円	1,000百万円	973百万円	1,100百万円
時点	平成24〜28年産平均	平成29年産春作	平成30年産春作	平成30年産春作	平成32年産春作

根拠となる計画等	その他計画の名称	計画指標の選定理由
政策項目 その他計画等	平成２７年度倉吉農業改良普及所普及活動計画書	管内の特徴ある農産物である倉吉すいかの産地発展への活動に対する指標である。

指標4

指標名	指標の分類
多様な水稲栽培への取組支援（きぬむすめ食味値向上）	成果指標

	基準値	年度当初値	今年度目標値	今年度実績値	長期的目標値
数値	食味値７８	食味値78	食味値80以上	食味値77	食味値80以上
時点	平成２６年産食味値	平成29年産食味値	平成30年産食味値	平成30年産食味値	平成32年産

根拠となる計画等	その他計画の名称	計画指標の選定理由
その他計画等	平成３０年度倉吉農業改良普及所普及活動計画書	県が推進する品種であるが、食味値にバラつきがあり、消費者のクレームがあり、食味の安定性が求められる。

指標5

指標名	指標の分類
酪農業者のスキルアップ

	基準値	年度当初値	今年度目標値	今年度実績値	長期的目標値
数値	9,３４６kg	9,５３７kg	9,5５０kg	9,696kg	9,600kg
時点	平成26年度末	平成２９年平均	平成３０年度平均	平成３０年度平均	平成32年度平均値

根拠となる計画等	その他計画の名称	計画指標の選定理由
その他計画等	平成３０年度倉吉農業改良普及所普及活動計画書	管内の特徴ある農産物である牛乳の生産拡大に向けた活動に対する指標である（管内総乳量／管内総経産牛頭数）

３．目標を実現するための主要事業・主要制度

番号	主要事業・主要制度	事業概要・スケジュール
1	鳥取県農業改良普及事業　（予算額（事業費）54596千円）	改良普及員が行う農業生産方式や農業経営の改善、農業労働・加工流通の改善の普及指導にかかる事業。 　普及指導に協力いただく指導農業士の活動、普及指導活動に必要な機材の整備等にかかる事業。

４．評価

■最終評価（年度末時点）

進捗評価
○（予定どおり）
達成度の評価
9
評価理由
概ね今年度の目標をクリアした。

H30年度の取組	成果
【三朝神倉大豆を活用した特産品育成】 ・どら焼きの販売促進について ・県外への拡販を目的として新しいパッケージ作製について、支援を行った。農商工連携の商談会への参加や他機関との連携で販売促進の支援を行った。 ・今後の商品開発の方向検討 　売れ筋商品の納豆の販売拡大について、福祉作業所に委託している大豆の選別が間に合わない問題があり、関係者で色彩選別機での選別も検討した。 　新たな商品開発については、以前取り組を検討した味噌について何らかの形で商品化できないかという要望もある。	・どら焼きの販売促進について 県外への拡販のための新しいパッケージを作製した。商談会で新たな販路開拓はできなかったが、各機関からのアドバイスを今後に活かせるよう販売促進につなげる。また、昨年からの懸案であった地元でのお土産用、贈答品として利用を図るための体制づくりを改めて来年度実施することになった。 ・今後の商品開発の方向検討 　納豆の選別方法については経費が見合わない、選別後もう一度確認が必要となることから導入はしないことになった。当面現状どおりとし、量が確保できない状況になれば、現状の福祉作業所での選別に加え、県外の業者へ色彩選別を依頼することと併せて対応することになった。 新たな商品開発については現時点では行わず、販売が低迷している水煮とどら焼きの販売向上に取り組むことになった。
【ナシ新品種「新甘泉」等の面積拡大】 ・「新甘泉」の出荷実績のある生産者の経営収支を参考にして、「二十世紀」との比較資料を作成し、倉吉梨生産部支部総会の場で説明した。 ・「黒星病」による被害果率が昨年より多かったことを受けて、「黒星病」の防除対策（秋季の病葉処理、薬剤の適期防除）について記載した資料を作成し、倉吉梨生産部の栽培指導員に説明し、配布した。そして、ＪＡの営農指導員を通して、部員内の全生産者へ配布した。 ・倉吉梨生産部、倉吉市果実組合の両梨生産組織のせん定指導会に伴い（「新甘泉研究会」として）、整枝や側枝更新を中心とした「新甘泉」のせん定について資料説明を行い、現場の樹で実演した。	・既存品種への高接ぎによって少しずつ「新甘泉」の栽培面積を増やす生産者が現れている（11.7ｈａ→12.4ｈａ）。 ・前年度に比べて、生産者の要望が主要品種であった「二十世紀」のせん定指導から「新甘泉」のせん定指導へと変わってきた。そして、「新甘泉」のせん定方法（古い側枝から若い側枝へ早期的に更新していくこと）も生産者に理解されてきた（倉吉梨生産部員の６割程度）。
【倉吉スイカの販売額増加】 ・スイカ栽培を始めて間もない新規栽培者向けの指導会を開催し、栽培指導を行った。 ・販売キャンペーン出役者に対して、キャンペーン時の注意点等を説明する資料を作成し、事前研修を行った。 ・倉吉スイカ16億円達成プロジェクトを立ち上げ、12/22の新農業人フェアに出展し、産地提案型の新規就農者確保に向けた準備を進めている。 ・研修受入農家の育成のための研修会を3回実施した。 ・生産部の自主GAPに生産行程管理の項目を追加し、推進座談会で周知した。	・5月の天候不順による影響で出荷量は計画を下回ったが、品質面では問題なく、昨年を上回る高単価（224円/kg、昨年200円/kg）が実現できた。 ・春作の販売額973百万円、抑制スイカ30百万円を合わせて10億円を達成した。 ・12/22の新農業人フェアに出展し、来場者20名に倉吉スイカでの就農を呼びかけた。 ・H31年2月からの新たな研修生3名（アグリスタート研修1名、先進農家実践研修2名）を確保した。 ・研修受入農家育成研修を受講した生産者3名が、それぞれの研修生を受け入れることとなり、研修が開始された。
【多様な水稲栽培への取組支援（きぬむすめ食味値向上）】 ・米の品質・食味向上のための改善事項�@中干し時期と期間、�A追肥施用時期と量、�B病害虫防除の徹底について、栽培技術研修会等（5月2日、6月18日、7月11日開催）を通じて周知を行った。 ・三朝町内の特別栽培米のほ場６か所について、収穫前の籾段階で食味評価が可能かどうか検証するため、籾のタンパク値（クボタ製食味計を使用）と従来方式（サタケ製食味計による玄米タンパク値）との比較を行った。	・食味向上のための技術として、中干し以降の水管理、葉色に基づく穂肥散布のポイント等について理解を深めた。生産者全体の食味値平均は７７（１９名、３８サンプル）で、８０以上の生産者は８名であった。 ・食味計測定による籾中のタンパク含量と収穫後の玄米中のタンパク量との相関は高く、収穫前の籾で食味評価が可能と考えられた。
【酪農業者のスキルアップ】 ・最終生産物である生乳の生産増を実現するため、給与飼料の適正化、暑熱対策などの飼養環境の改善および飼料用トウモロコシの栽培技術の向上を図るため、農業者の個別課題を具体化し、解決手法の提示などを行った。 ・飼料用トウモロコシの広域供給体制の構築を支援した。 ・地区酪農青年部を対象とする学習会を開催し、スキルアップをめざした。	・倉吉地区酪農組合１４戸に対して飼養管理の改善を支援した結果、１頭あたりの乳量は前年９，５３７kgから９，６９６kgと増加したが、総乳量は前年５，９１４ｔに対して５，８８６ｔと△０．５％となった。乳牛経産牛頭数が減少したことが影響した。

課題	今後の取組
【三朝神倉大豆を活用した特産品育成】 ・大豆餡どら焼きの販売促進のための贈答用商品の販売体制の整備支援 ・今後の商品開発の方向検討	・どら焼きの注文方法の整備及び商品供給方法の確立 ・大豆の生産状況、加工品の販売状況を見ながら必要に応じて検討を行う。
【ナシ新品種「新甘泉」等の面積拡大】 ・「新甘泉」の栽培面積を増やすこと ・「新甘泉」の生産を安定させること（黒星病対策、せん定技術の向上）	・「新甘泉」の栽培メリット（既存品種と比べた時の収益の高さ、補助事業により低コストで導入が可能であること）を生産者へ説明し、導入を勧める。 ・「新甘泉」の整枝及び高品質な果実生産を目的とした栽培技術の指導及び、主要病害である「黒星病」の防除を適宜呼びかける。
【倉吉スイカの販売額増加】 ・生産者の技術にばらつきがあり、格外品の出荷が多い。 ・産地提案型の新規就農者確保や親元就農促進により、生産者数を増やしていく。	・生産部の自主GAPに追加した生産行程管理のチェックリストを周知し、生産者に活用してもらうことで技術の高位平準化を図る。 ・就農相談会への生産部出展を継続し、また倉吉市移住担当との連携により、PR機会の増加を図る。合わせて産地提案書の作成など準備を進める。
【多様な水稲栽培への取組支援（きぬむすめ食味値向上）】 ・食味値が目標値８０を超えた生産者は約４割で、生産者によるばらつきがあった。 ・品質、食味向上技術の普及による高位平準化が必要	・品質、食味向上技術の改善項目（適正な水管理や葉色診断による穂肥施用など）を整理し、引き続き、栽培技術研修会などを通して当該技術の普及、徹底を図る。 ・特栽などグループで取り組むものについては、収穫前の食味評価を行い、仕分け出荷の可能性を検討する。
【酪農業者のスキルアップ】 ・倉吉コントラ合同会社を中心とした協働体制の再整備と自給粗飼料の域内流通体制の整備 ・牛舎等施設整備計画の作成および実施 ・後継者のスキルアップ	・流通させる自給粗飼料を拡大（増量）させる。 ・クラスター事業の活用を前提とする施設整備計画を確定させる。 ・青年部の学習会を普及所主催で定例化する。

※「進捗」欄には、年度当初のスケジュールに対する3月末での進捗を「◎：予定以上」、「○予定通り」、「△やや遅れ」、「×大幅遅れ」のいずれかを記載しています。