ため池における魚伏籠（ウグイ）漁

　「ウグイ」とはいわゆる魚伏籠のことである。魚伏籠は底のない筒状の籠で、これで水田や浅瀬の泥を突きながら魚を探し、籠に入った魚を上の口から手でつかみ捕らえる。東南アジア等では現在も行われており、かつては日本各地に見られたが、今日、組織として漁はほとんど途絶えており、大変貴重な技術である。
　鳥取県内ではこの魚伏籠が、鳥取市気高町睦逢(むつお)、西伯郡南部町浅井の2カ所で続けられている。ともにため池で行われ「ウグイ突き」「魚取り」と呼ばれる。
　この魚伏籠漁は、因幡において室町時代まで遡ることができる。それは天文12年（1543）年の山名氏から溝口村（鳥取市湖山北一丁目）に出された因幡守護山名氏奉行人連署奉書という文書（鳥取県　1973　743頁） に「籠伏」というものが見られる。これによると溝口村は山名氏から合戦の褒美の一つとして「籠伏」の権利が認められている。この「籠伏」とは魚伏籠漁のことと考えられる。
　これは稲の収穫後の秋に水田の用水管理の一環として行われ、ウグイで池の底に沈殿する泥を攪拌して流すことが主な目的であり、漁業、農業、娯楽を兼ねた地域の複合的生産活動の特徴を示す慣行である。またコイは刺身、味噌汁、フナは鱠(なます)（なます）、雑魚は煮つけなどの特色ある食文化にもつながる大変貴重な慣行である。