ぱにーに　[主たる事業所] (鳥取市)

最終更新日：2021年11月16日Tue

事業所の所在地・連絡先等

事業所名: ぱにーに　（｢ぱにーに西町店」の主たる事業所）
郵便番号: 680-0803
住所: 鳥取市田園町3丁目335-2
電話: 0857-54-1212
ファクシミリ: 0857-54-1219
Eメール: panini@lake.ocn.ne.jp
サイト: ぱにーに：鳥取の手作り焼きたてパン屋さん (外部リンク)

事業所の周辺地図（Googleマップ）

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事業所等の写真 (ぱにーに外観)

事業所の基本情報

作業時間	午前8時～午後6時の間で週3日、2時間より応相談
休憩時間等	利用者の希望に合わせます。
定休日	週休2日以上、ローテーション
職員数	9名
施設種別及び定員	就労継続支援Ｂ型事業所 40名
一体的事業所	主たる事業所　ぱにーに　鳥取市田園町3丁目335-2　（就労継続支援B型）従たる事業所　ぱにーに西町店　鳥取市西町4丁目325　（就労継続支援B型）
運営主体	株式会社　プレマスペース
管理者名	大家　祐子
主な仕事	パン、ラスクの製造販売（店舗）
コンセプト	「良くも悪くも差別のない社会」を目指します。障がいのある人もない人も「働く事」の意味を考え助け合いながら、共に社会に生きる職場でありたいと思います。
事業所PR	製パン事業は10年の実績があり、1個1個生地から作っています。おからや規格外原料を使った商品作りによるSDGｓを早くから取り組んでいます。
有資格者・専門家等の配置	介護福祉士、管理栄養士、パン製造技能士、調理師、食品衛生管理者
利用者情報	知的障がい者（12名）、身体障がい者（5名）、発達障害（3名）、精神障がい者（12名）、難病（1名）
ネットワーク	鳥取市商工会議所会員
物流・輸送手段	軽貨物車
営業許可等	飲食店営業、菓子製造業、乳類販売業、PL保険加入
食品衛生管理者等の配置状況	食品衛生責任者
設備、備品等	オーブン、ミキサー、フライヤー、大型冷凍庫

鳥取県競争入札参加資格者名簿への登録　　（H31～R3）	無

事業所の商品、店舗、受託作業等

区分	名称等	概要
（店舗）飲食店,（店舗）食品販売	1. ぱにーに田園町店	「ぱにーに」のパンは、イーストフードや添加物を使わず、天然酵母で作った食パン、古代米パンなど体に良いものをと考えて作っています。
（商品）パン	2. サンドイッチ・ホットドック各種	210円～
（商品）洋菓子,（商品）贈答品・記念品	3. 因幡乃国のおいしいラスク	オープン価格
（商品）パン	4. デニッシュ各種	170円～
（商品）加工食品,（商品）贈答品・記念品	5. ハーブティー・紅茶各種	各100円
（商品）パン	6. フレンチトースト	130円
（商品）パン	7. くまさん	90円　※各ミニキャラ同額です。
（商品）パン	8. 生ドラメロン	150円
（商品）パン	9. 大辛口カレーパン	140円
（商品）パン	10. エッグトースト	170円
（商品）パン	11. ミルクハースブレッド	240円
（商品）パン	12. 雑穀NO.1	335円
（商品）パン	13. クルミ入り雑穀	390円
（商品）パン	14. 古代米食パン	１斤…370円
（商品）パン	15. チーズフランス	360円
（商品）パン	16. ツナコーンブレッド	150円
（商品）贈答品・記念品	17. 天女の梨クーヘン（限定商品）	2,315円（税別）
（商品）贈答品・記念品	18. 鳥取砂丘をまるかじり	8個入り・・・1,080円
（商品）贈答品・記念品	19. 焼き菓子詰合せ	2,160円（内容：シナモンジンジャーケーキ4個、フルーツケーキ4個、梨とくるみのクッキー、ジャムクッキー、ザボンと紅茶のクッキー）
（商品）贈答品・記念品	20. 焼き菓子詰め合わせ	510円
（商品）贈答品・記念品	21. 因幡乃国のおいしい玉手箱	680円
（商品）加工食品	22. てづくりジャム	430円
（商品）洋菓子	23. なめらかプリン	190円
（商品）洋菓子	24. おいしいガーリックラスク	300円