ふぐ処理師になるには

もどる  もどる

作成機関:生活環境部くらしの安心局くらしの安心推進課 0857-26-7284  最終更新:2020年4月

制度・サービス等のご案内

ふぐ処理師になるには、県知事が行う資格試験に合格し、免許を受けることが必要です。受験資格は、調理師免許を持っているか、又は、中学校卒業程度以上で魚介類販売業、魚肉ねり製品製造業若しくは乾ふぐ製造営業に2年以上があることが必要です。

手続き・相談等の方法

下記「窓口・お問い合わせ先」へ連絡してください。

参考ホームぺージ

サイト名 ページ名 ページURL
くらしの安心推進課 ふぐ処理師・ふぐ認証 http://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=43003

窓口・お問い合わせ先

鳥取市保健所 生活安全課

電話 0857-30-8552

    ファクシミリ 0857-20‐3962
    メールアドレス anzen@city.tottori.lg.jp

中部総合事務所生活環境局

電話 0858-23-3157
ファクシミリ 0858-23-3266
メールアドレス chubuseikatsukankyo@pref.tottori.lg.jp

西部総合事務所生活環境局

電話 0859-31-9321
ファクシミリ 0859-31-9333
メールアドレス seibuseikatsukankyo@pref.tottori.lg.jp

県庁くらしの安心推進課

電話  0857-26-7247
ファクシミリ 0857-26-8171
メールアドレス kurashi@pref.tottori.lg.jp