《企業情報》 ○企業名 とんこつラーメンつばさ ○住所 倉吉市山根 539-14（旧カラオケ105） ○アピール文 豚骨と鶏ガラをベースに煮込んだ、あっさりした白湯（パイタン）スープ！ 豚骨の旨味と鶏の旨味を引き出し、さらに「つばさラーメン」「こがし醤油ラーメン」には、 オリジナルの軽めの焦がしネギ油で香ばしさがたまらないものとなっています。 麺は地元倉吉のものを使用し、スープによく合う麺にいたしました。 地元の方の好みを追求した「鳥取鶏とんこつラーメン」です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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