鳥取和牛オレイン55
和牛特有の香りの良さや風味に関係していると言われているオレイン酸。鳥取和牛の中で脂肪中のオレイン酸含有量が55％以上で、なおかつ鳥取県の誇る名牛「気高」号の血統を引き継ぐものを、鳥取和牛の新たなブランド「鳥取和牛オレイン55」として、2011年2月9日（イイニクの日）に東京で発表会を開催しました。
鳥取和牛オレイン55ブランド発表会
