各県代表者とメニューをプロデュースした門上武司さんとの記念撮影
牛肉のオレイン酸含有率に着目してブランド化を推進する鳥取県、長野県、大分県、石川県が協力し、オレイン和牛肉の全国発信を目的に、「食いだおれの町」関西で著名な飲食店シェフなどを招待して、各県知事や生産者がオレイン和牛をＰＲしました。
鳥取和牛オレイン55のフィレ肉カツレツ（左下）など提供された料理
