「星空舞」米粉を使った親子料理教室の開催
2024年02月02日提供 資料提供
提供課等：政策戦略本部政策戦略局東京本部
担当/係名：販路開拓・メディア連携・交流支援チーム
電話番号：03-5212-9186
FAX番号：03-5212-9079
現在、小麦アレルギーに悩む方に向けて、グルテンを含まない米粉が小麦粉の代替品として注目を浴びていることを踏まえ、公益財団法人日本アレルギー協会が定める「アレルギーの日（2月20日）」に、「星空舞」の米粉を使った親子で楽しめる料理教室を開催し、小麦アレルギーをお持ちの方にも安心な鳥取県産米粉をＰＲします。また、食物アレルギーの対策などを学んでいただける講演も併せて実施します。
記
日時
令和6年2月20日（火）午後5時〜7時
場所
とっとり・おかやま新橋館2階催事スペース
（東京都港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス）
内容
（1）講演「食物アレルギーとは？これだけは知っておきたい」
講師：横浜市立みなと赤十字病院アレルギーセンター センター長 中村陽一先生
（2）親子料理体験「鳥取県産『星空舞』の米粉を使ったショートパスタづくり」
講師：「KURKKU FIELDS『perus』」 山名新貴シェフ
（3）メディア向け試食会
対象者
食物アレルギーに関心をお持ちの親子8組
主催・共催
主催：鳥取県東京本部、共催：公益財団法人日本アレルギー協会
その他
取材
取材を希望される場合は、2月15日(木)17時までに東京本部の担当者に御連絡ください。
チラシ