「焼肉たまき家（東京都千代田区）」において、日頃お使いいただいている田村牛はもちろん、旬のホタルイカや県オリジナル品種の地どりピヨなど、「食パラダイス鳥取県」が誇る様々な食材を使用したスペシャル会席が下記のとおり期間限定で提供されます。
（1）主なメニュー
・田村牛赤身
・田村牛霜降り
・田村牛炙り寿司2貫
・鳥取県産ホタルイカともさえび生春巻き
・鳥取地どりピヨで仕上げた冷麺 など
※「焼肉たまき家」には、田村牛をきっかけとして鳥取県産食材に興味を持っていただき
今年1月に、多くの県産食材を使用したフェアを開催していただきました。
この初めてのフェアが好評だったことを受け、このたび、県産食材をふんだんに使用した
会席を企画していただきました。
※メニューの詳細は以下リンク先をご確認ください。
https://www.tamakiya.tokyo/topics/2024/05/01/tottori6thanniversarycourse/ 黒毛和牛メスウシの最高峰といわれトランプ元大統領が来日時に食した「田村牛」。「焼肉たまき家」は、この田村牛（田村牧場（鳥取県岩美町）産）を専門に扱う焼肉店です。ミシュラン三ツ星のお店を始め、数々の有名店に最高級の黒毛和牛を納品している「精肉たまき家」の直営店として、政治や経済の要地である霞ヶ関エリアに位置し
“大人のためのプレミアムダイニング
”をコンセプトとする「霞ダイニング」内で営業しています。
＜田村牛 近年の主な受賞歴＞
全国肉用牛枝肉共励会 最優秀賞（H29〜R元、R3）
全畜連肉用牛枝肉共進会 農林水産大臣賞 最優秀賞（H27〜H28、R2、R4）
全国中核和牛生産者枝肉研究会 最優秀賞（H27、H29〜R4）
（公式HP）https://www.tamakiya.tokyo/