県政一般・報道提供資料

ブリリアントアソシエイツ株式会社からの「桜美食麺 華ボヌール」完成報告

2024年03月22日提供 資料提供


提供機関

提供課等:農林水産部市場開拓局食パラダイス推進課   担当/係名:普及推進担当 
電話番号:0857-26-7835  FAX番号:0857-21-0609

内容

令和6年3月27日にブリリアントアソシエイツ株式会社 代表取締役ほか関係者が、鳥取県産米と鳥取県産ビーツを使用したグルテンフリーの美容食「桜美食麺 華ボヌール(さくらびしょくめん はなぼぬーる)」の発売開始を知事に報告します。

1 日時

3月27日(水)午後2時半から午後2時45分まで

2 場所

県庁本庁舎3階(第4応接室)

3 訪問者

ブリリアントアソシエイツ株式会社 代表取締役 福嶋登美子(ふくしま とみこ)様
株式会社丸由 代表取締役社長         岡 周一(おか しゅういち)様

4 内容

(1)出席者紹介
(2)福嶋代表取締役からのご挨拶と商品説明
(3)岡代表取締役社長からのご挨拶
(4)「桜美食麺 華ボヌール」試食
(5)知事挨拶、試食感想コメント、歓談
(6)写真撮影

5 「桜美食麺 華ボヌール(さくらびしょくめん はなぼぬーる)」商品概要

・鳥取県産米コシヒカリの米粉に、鳥取県産ビーツを練りこむことで、ブリリアントアソシエイツ株式会社のブランドカラーである鮮やかなピンク色に着色した米粉麺が誕生。
・原料の米粉は、小麦粉に含まれるたんぱく質の一種・グルテンを含まない「グルテンフリー食材」として近年注目が高まっている。グルテンは体質によってアレルギー源となる可能性もあり、グルテンフリー生活を健康や美容のために取り入れる人が世界的に増えている。
・これまで確立してきた「華貴婦人」ブランドが持つ健康・美・食のイメージに、「グルテンフリー食材」である米粉の健康・美のイメージを掛け合わせた食品添加物無添加の「桜美食麺 華ボヌール」で美食のイメージを強化。
・小麦粉製品であるうどん、パスタの代替品としてのメニュー展開や、既存の「華貴婦人」シリーズ商品であるピンク醤油やピンクわさび等と組み合わせたレシピ紹介を通じて、ピンクで彩る食卓の新提案を行い、さらなるブランド力の向上を図る。
・販売開始:令和6年4月3日(水)丸由百貨店「しゃんしゃんマルシェ1周年祭」で華麗にデビュー
・販売場所:丸由百貨店 地下食品フロア「しゃんしゃんマルシェ」
・商品価格:90g×2個入(桜色麺と白色麺)1,080円(税込)

6 ブリリアントアソシエイツ株式会社概要

代表者:代表取締役 福嶋登美子(ふくしま とみこ)

資本金:300万円 創業:2004年(平成16年)6月2日
所在地:鳥取県鳥取市大榎町3-3
業務内容:サービス業(飲食・観光)食品加工業 従業員:男7名 女15名(計22名)
経営理念:「食」「美」「健康」「地域資源」をテーマに「幸せ文化」商品とサービスの提案を通じて、顧客と社員、関係者と喜びを分かち合い、地域社会に貢献すること。お客さまも、迎えるスタッフも共に「いつも笑顔で輝くこと」を目指す。
その他: 鳥取発の地域ブランド「華貴婦人」を通して、食による健康や美をプロデュースする製品の企画開発・販売や飲食店運営事業を行っている。

7 その他

数に限りはありますが、メディアの方用にも試食を御準備します。


最後に本ページの担当課
   鳥取県政策戦略本部政策戦略局広報課
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    E-mail  kouhou@pref.tottori.lg.jp

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