県政一般・報道提供資料

島根県安来市で発生した食中毒に関連した腸管出血性大腸菌感染症の発生【第3報】

2025年09月22日提供 資料提供


提供機関

提供課等:福祉保健部感染症対策センター   担当/係名:感染症対策担当 
電話番号:0857-26-7153  FAX番号:0857-26-8143

内容

 9月8日に発表された島根県安来市の飲食店を原因とする食中毒に関連した県内の腸管出血性大腸菌感染症の発生については、9月11日及び9月16日に資料提供したところですが、今般、米子保健所に新たに7件の発生届出がありました(9月16日(火)から9月22日(月))。
 いずれも食中毒の発生があった「グルメ&コーヒー舶来屋」(安来市島田町427-1)の利用歴があります。
 なお、当該食中毒に関連する県内の腸管出血性大腸菌感染症患者の届出は累計で21件です。

患者の状況

19
項目
内容
患者
20歳代(女性)
住所地西伯郡  届出保健所米子保健所
経過
8月31日 「グルメ&コーヒー舶来屋」を利用。
9月3日 下痢、腹痛、発熱あり。
9月5日 血便あり、医療機関Aへ入院。便検査を実施。
9月11日 軽快し退院。
9月16日 便検査からO157(ベロ毒素産生)を検出。
20
項目
内容
患者
50歳代(女性)
住所地西伯郡   届出保健所米子保健所
経過
9月3日 「グルメ&コーヒー舶来屋」を利用。
9月7日 下痢、腹痛あり。
9月9日 血便あり。
9月10日 医療機関Aを受診。
9月11日 医療機関Aへ入院。便検査を実施。
9月17日 便検査からO157(ベロ毒素産生)を検出。軽快し退院。
21
項目
内容
患者
20歳代(女性)
住所地安来市  届出保健所米子保健所
経過
8月31日 「グルメ&コーヒー舶来屋」を利用。
9月5日  腹痛、下痢あり。
9月8日  医療機関Aを受診。
9月10日 便検査を実施。
9月17日 便検査からO157(ベロ毒素産生)を検出。
22
項目
内容
患者
20歳代(男性)
住所地米子市 届出保健所米子保健所
経過
9月4日 「グルメ&コーヒー舶来屋」を利用。
9月7日 下痢、腹痛あり。
9月9日 医療機関Aへ入院、便検査を実施。
9月17日 軽快し退院。
9月18日 便検査からO157(ベロ毒素産生)を検出。
23
項目
内容
患者
50歳代(女性)
住所地米子市  届出保健所米子保健所
経過
9月5日 「グルメ&コーヒー舶来屋」を利用。
9月9日 下痢、腹痛あり。
9月11日 血便あり。
9月12日 医療機関Bを受診。
9月13日 便検査を実施。
9月19日 便検査からO157(ベロ毒素産生)を検出。
25
項目
内容
患者
30歳代(女性)
住所地米子市  届出保健所米子保健所
経過
9月4日 「グルメ&コーヒー舶来屋」を利用。夕方から下痢あり。
9月6日  水溶性下痢、血便、腹痛、発熱あり。
9月8日  医療機関Cを受診。医療機関Aへ入院。
9月11日 医療機関Dへ転院。
9月22日 血清からO157凝集抗体の検出判明。
※HUS(溶血性尿毒症症候群)症状あり
26
項目
内容
10歳代(男性)
患者
住所地西伯郡   届出保健所米子保健所
経過
8月30日 「グルメ&コーヒー舶来屋」を利用。
9月2日  下痢、嘔吐、発熱あり。
9月4日  血便あり。
9月8日  医療機関Dを受診し入院。
9月10日 便検査陰性。
9月22日 血清からO157凝集抗体の検出判明。
※HUS(溶血性尿毒症症候群)症状あり

当該施設に関係する県内の腸管出血性大腸菌感染症患者の届出状況

(9月22日13:00時点。鳥取市保健所に届出のあった患者2件及び上記7件を含む)
計21件 男性:8名、女性:13名

今後の対応

各保健所において、感染源や他の有症状者の有無等について調査を行うとともに、二次感染予防の徹底を図っていく。

※患者のプライバシーの確保に十分な配慮をお願いします。

報道機関各位におかれましては、以下の啓発についてよろしくお願いします。

【原因施設を利用した方へ】
○現在胃腸炎症状がある方は、速やかに医療機関に相談するとともに管轄保健所にご連絡ください。
【予防方法について】
○食品の加熱は十分に行ってください。
○調理をする際、食事の前には、十分に手洗いをしてください。
○下痢症状があった場合は、排便後の手洗いを十分に行うとともに、速やかに医療機関を受診してください。
○焼き肉・バーベキューの際のトング等の使い方で、生肉と焼けた肉等の共用は避けましょう。


最後に本ページの担当課
   鳥取県政策戦略本部政策戦略局広報課
  住所  〒680-8570 鳥取県鳥取市東町1丁目220
    E-mail  kouhou@pref.tottori.lg.jp

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