「食パラダイス鳥取県おもてなしスキルアップセミナー」を開催します！
2025年10月21日提供 資料提供
提供課等：農林水産部市場開拓局食パラダイス推進課
担当/係名：６次化・農商工連携担当
電話番号：0857-26-7807
FAX番号：0857-21-0609
鳥取県食パラダイス推進課では、日本政策金融公庫鳥取支店との共催により、県内の飲食店、生産者等を対象とした「食パラダイス鳥取県おもてなしスキルアップセミナー」を下記のとおり開催します。
記
概要
ミシュランガイド掲載店の一流シェフ及びパティシエを大阪からお招きし、鳥取県産の食材を使ったメニューを提案いただくとともに、調理実演及び試食をしながら意見交換を行い、実践的なおもてなしスキルを学んでいただきます。
(1)日時：10月27日（月）12時30分から16時まで
(2)場所：鳥取市福祉文化会館 5階 調理室（鳥取市西町二丁目311）
講師
atelier HANADA[中国料理]花田 洋平（はなだ ようへい）総料理長
ORIGIN[フレンチ]吉田 徹（よしだ てつ）シェフ、高橋 里英（たかはし りえ）パティシエ兼ソムリエ
参加者
県内飲食関係事業者、生産者など計30名程度