県政一般・報道提供資料

鳥取県HACCP適合施設認定証交付式〜6次産業関連施設〜

2019年11月01日提供 資料提供


提供機関

提供課等:西部総合事務所西部総合事務所生活環境局   担当/係名:生活安全課食品担当 
電話番号:0859-31-9321  FAX番号:0859-31-9333

内容

この度、鳥取県食品衛生条例に基づく鳥取県HACCP適合施設として、下記の施設が認定されましたので、認定証交付式を行います。

日時

11月5日(火)午後2時から午後2時15分まで

会場

鳥取県西部総合事務所 本館3階 第4会議室
(米子市糀町一丁目160)

認定を受ける事業者

認定番号
115
116
営業の種類
飲食店営業(仕出屋・弁当屋)
菓子製造業
製品の種類
おこわ
あんもち
施設の名称
S&Kファーム
施設所在地
西伯郡南部町朝金1672-1
営業者名
赤井 和子

参考資料

HACCP概要

HACCPとは、安全で衛生的な食品を製造するための管理方法で、問題のある製品の製造を未然に防ぐことが可能な手法です。
平成27年4月1日に県条例により制定された鳥取県HACCP適合施設認定制度は、現在116施設(業種)が認定されています。
食品衛生法の改正により、令和3年6月1日までに原則すべての食品関係事業者がHACCPに沿った衛生管理を導入する必要があります。


最後に本ページの担当課
   鳥取県令和新時代創造本部広報課
  住所  〒680-8570 鳥取県鳥取市東町1丁目220
    E-mail  kouhou@pref.tottori.lg.jp

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