県政一般・報道提供資料

倉吉農業高校からの「いのししレトルトカレー」商品化の知事報告

2019年01月22日提供 資料提供


提供機関

提供課等:中部総合事務所地域振興局   担当/係名:中部振興課企画調整・県民の声担当 
電話番号:0858-23-3205  FAX番号:0858-23-3425

内容

倉吉農業高等学校食品科ジビエプロジェクト研究班(以下「研究班」)の生徒が、地元事業者等と連携して商品化した「いのししレトルトカレー」について、一般販売を前に、研究班生徒及び関係事業者が訪問し、知事に試食していただくとともに、商品化に係る取り組みなど下記のとおり知事へご報告されます。

1 日時・会場

(1)日時 平成31年1月25日(金)午前11時45分から12時まで
(2)会場 鳥取県庁第4応接室(本庁舎3階)

2 訪問者(7名)

所属役職氏名備考
倉吉農業高等学校食品科食品コースジビエプロジェクト研究班 生徒※全員3年生前田 真央(まえた まお)さん
久米 千晴(くめ ちはる)さん
木山 七海(きやま ななみ)さん
西田 彩華(にしだ あやか)さん
校長田中 正士(たなか まさし)氏
実習職員西村 秀和(にしむら ひでかず)氏
宝福一有限会社常務取締役工場長多賀 長顕(たが ながあき)氏製造及び一般販売を担当

3 次第

(1)出席者の紹介及び訪問の御挨拶
(2)生徒から研究班の活動及び商品開発の報告、製造販売事業者から一般販売の報告
(3)知事試食、研究班への激励等

4 いのししレトルトカレーの概要

(1)商品名 ししくんのイノシシカレー
(2)販売時期 平成31年2月中旬
(3)価格 180g600円(税抜き)
(4)特徴等
平成27年度から研究班が商品開発を開始し、地元シェフ(レストランカフェ白壁倶楽部)及び製造販売事業者(宝福一有限会社)と連携して商品化。
・包装箱は、生徒自らが考案したイノシシのイラストと、倉吉を舞台にした漫画「きみわた〜君と私と想い街〜」に登場する女生徒キャラクターがデザインされている。同漫画主人公は農業高校に通う女生徒の設定で、制服が同校制服と同じデザインであることからパッケージに採用されたもの。

5 倉吉農業高等学校食品科食品コースジビエプロジェクト研究班の概要

・『農作物を荒らすイノシシを何とかしてほしい。』との農家の声を受けて、平成24年度に食品科の課題研究テーマとして設定された。
・今年度の食品科食品製造コース3年生16名のうち11名が選択する人気研究班。


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