黒毛和牛メスウシの最高峰といわれ、トランプ元大統領が来日時に食した「田村牛」。「焼肉たまき家」は、この田村牛(田村牧場(鳥取県岩美町)産)を専門に扱う焼肉店です。ミシュラン三ツ星のお店を始め、数々の有名店に最高級の黒毛和牛を納品している「精肉たまき家」(渋谷区)の直営店として、政治や経済の要地である霞ヶ関エリアの、“大人のためのプレミアムダイニング”をコンセプトとする「霞ダイニング」内で営業しています。
<田村牛 近年の主な受賞歴>
全国肉用牛枝肉共励会 最優秀賞(H29〜R元、R3)
全畜連肉用牛枝肉共進会 農林水産大臣賞 最優秀賞(H27〜H28、R2、R4)
全国中核和牛生産者枝肉研究会 最優秀賞(H27、H29〜R4)
(公式HP)https://www.tamakiya.tokyo/