原木しいたけトップブランド「鳥取茸王」と「とっとり115」目合せ会の開催
2023年12月13日提供 資料提供
提供課等：農林水産部森林・林業振興局県産材・林産振興課
担当/係名：木材利用・特用林産担当
電話番号：0857-26-7308
FAX番号：0857-26-8192
鳥取県産原木しいたけのトップブランドである「鳥取茸王」と「とっとり115」の本格出荷を前に、椎茸生産者が流通・販売関係者とともに販売規格と品柄を確認するための目合わせ会を実施します。
記
鳥取いなば農業協同組合管内
日時：12月18日（月）午後1時30分から
場所：（一財）日本きのこセンター菌蕈（きんじん）研究所（鳥取市古郡家211）
電話：0857-51-8111
鳥取西部農業協同組合管内
日時：12月19日（火）午前10時から
場所：鳥取西部農業協同組合溝口支所 会議室（西伯郡伯耆町溝口392）
電話：0859-62-0501
鳥取中央農業協同組合管内
日時：12月19日（火）午後3時から
場所：鳥取中央農業協同組合本所 3階 大会議室（倉吉市越殿町1409）
電話：0858-23-3027
鳥取県産原木しいたけ「とっとり115」のブランド体系
生産区分 | ブランド区分 | 名称 | 規格（主な内容） |
| 生しいたけ | プレミアム規格 | 鳥取茸王 金ラベル（A） | 傘径：8cm以上、厚さ：4cm以上 |
| 鳥取茸王 金ラベル（B） | 傘径：8cm以上、厚さ：3cm以上 |
| 準プレミアム規格 | 鳥取茸王 銀ラベル | 傘径：8cm以上、厚さ：2.5cm以上 |
| レギュラー規格 | とっとり115 | 傘径：5cm以上 |
| 乾しいたけ |  | とっとり115 | 特小厚以上（全農格付共選品） |
○鳥取茸王・とっとり115登録生産者数（令和5年2月現在）
（椎茸種菌「菌興115号」を植菌したほだ木から採取したものを他の品種と分別出荷が可能な生産者を登録）
・鳥取いなば農協管内：31名
・鳥取中央農協管内 ：12名
・鳥取西部農協管内 ：14名
計 57名