| 事業者名 | 事業内容 | 事業の特徴 |
| 産前産後ケアハウスはぐはぐ合同会社/宮田 樹里さん | 2023年5月、米子市上福原に産前産後ケアサービスを行う拠点を開設 | 助産師常駐で0歳児の保護者向けサポートを実施 |
| Kazycoffee (カジイコーヒー)/西村 太一さん | 2023年3月、西伯郡大山町に地域食材を使ったラテを提供するカフェを開業 | 抹茶や生クリームなど大山地域の農産品を利活用 |
| gelateria＋× (ジェラテリアタストカケル)/奥平 友美さん | 2022年8月、鳥取市今町に種類豊富なジェラート店をオープン | 規格外となった地元産の食材を使用し、フードロス削減 |
| 一般社団法人 Bisui Daisen/大原 徹さん | 2023年3月より、国内外の観光客に体験型・交流型メニューを提供開始 | 大山地域の様々な事業者と協力した豊富なツアー提供 |
香伯耆 HAKU(土と草)
/渡邉 知子さん | 2023年2月、米子市立町でセラピーサービスを通じたアロマの普及・販売を開始 | 鳥取県産の木材から抽出したアロマも開発中（米子市へUターン移住後起業） |