株式会社ウーケからのプリンセスかおりパックご飯完成報告
2023年10月24日提供 資料提供
提供課等：農林水産部市場開拓局食パラダイス推進課
担当/係名：普及推進担当
電話番号：0857-26-7835
FAX番号：0857-21-0609
株式会社ウーケ 代表取締役社長ほか関係者が、鳥取県産プリンセスかおりのパックご飯「スパイシーカレーに合うごはん」を発売されたことを知事に報告します。
1 日時
10月27日（金）午前11時45分から正午
2 場所
県庁本庁舎3階（第2応接室）
3 訪問者
株式会社ウーケ 代表取締役社長 花畑佳史（はなばた よしふみ）様
株式会社ウーケ マーケティング室主任 小林明美（こばやし あけみ）様
株式会社ウーケ マーケティング室 米山綾香（よねやま あやか）様
合同会社グリーン農園 代表 芦澤康年（あしざわ やすとし）様
合同会社グリーン農園 副社長 橋本伸也（はしもと しんや）様
4 内容
（1）出席者紹介
（2）花畑代表取締役からのご挨拶
（3）小林主任からの商品説明
（4）芦澤代表からのプリンセスかおり生産についての説明
（5）プリンセスかおりパックご飯試食
（6）知事挨拶、試食感想コメント、歓談
（7）写真撮影
5 「スパイシーカレーに合うごはん」商品概要
・国内産のお米にこだわり、カレーに合うといわれる様々な銘柄米を試した中で、最も評価の高かった鳥取県産「プリンセスかおり」を採用。
・簡単、手軽にいつもより本格的なカレーが食べられるパックごはん。
・カレーライスは今も昔も老若男女問わず好まれるメニューであり、昨今では各々の好みに合わせたスパイシーカレーを作る人も多く、レトルトカレーにも様々な商品が誕生している。また、こだわりのカレーを提供するお店では、お米にもこだわるケースが増えている。そのようなニーズを踏まえ、カレーに合うパックごはんがあれば、より手軽に美味しいカレーを楽しんでもらえるのではないかと考え開発。
・令和5年7月7日に株式会社ウーケのECサイト「ウーケオンラインショップ」で販売開始。
・商品価格：180g×10個入 2,580円（税込・送料無料）
・販売場所：現在はECサイト、量販店
6これまでの経緯
・近年、レトルトカレーの消費が増えていることから、株式会社ウーケでカレーに合うパックご飯の製造、販売を検討開始。
・全国で販売されているカレー向けのお米を買って試作したところ、プリンセスかおりが一番良かったことから、令和4年8月に食のみやこ推進課に相談あり。
・県内のプリンセスかおり生産者の中から、農協を通じて合同会社グリーン農園を紹介。
・株式会社ウーケは、グループ会社である株式会社神明を通じて合同会社グリーン農園からプリンセスかおりを購入し、パックご飯を製造。
・7月7日から株式会社ウーケのECサイト「ウーケオンラインショップ」で販売開始
7「プリンセスかおり」について
「プリンセスかおり」は2017年（平成29年）に誕生した鳥取県オリジナル品種。
県農業試験場が「いのちの壱」とインディカ米由来の長粒種「プリンセスサリー」を交配して開発したもので、もちもちした食感とポップコーンのような香ばしい香りが特徴。
【生産者数、栽培面積の推移】
年次 | H29 | H30 | R1 | R2 | R3 | R4 | R5 |
生産者数 | 2 | 4 | 8 | 4 | 6 | 10 | 6 |
面積（a） | 70 | 48 | 509 | 34 | 344 | 800 | 650 |
収穫量（t） | 2.1 | 1.4 | 15.3 | 1.0 | 10.3 | 24.0 | 19.5 |
※収穫量は栽培面積からの推定