試食審査(午前9時50分から午後3時40分まで)
審査委員が少人数のグループに分かれ各応募者のブースを回り、試食・質疑応答及び採点を行う。
応募商品は31商品を8回に分けて審査する。
受賞商品について以下のPR等を行います。
(1)受賞商品
・県のホームページ等での紹介、直売所等での特設コーナー展開やSNSキャンペーンを実施するほか、BSSラジオ「食パラダイス鳥取県 探検隊が行く」や、日本海新聞生活面連載企画「食いたんぼう」で紹介するなど、県内外に向けてPRする。
・特に、最優秀賞受賞者には、SNS発信など自社PR手法の強化に必要な助言支援を行う。
(2)総合グランプリ受賞賞品
総合グランプリ受賞商品には、(1)に加え、以下のPR等を行います。
・県外アンテナショップ(東京)において、1か月程度店頭販売を実施する。
・加工食品関連の全国コンクール(優良ふるさと食品中央コンクール)に県代表として推薦する可能性がある。