ホテルニューオータニ(東京)における鳥取和牛フェアの開催
2021年06月30日提供 資料提供
提供課等:農林水産部市場開拓局販路拡大・輸出促進課
担当/係名:国内販路拡大・民工芸振興担当
電話番号:0857-26-7828
FAX番号:0857-21-0609
新型コロナウイルス感染拡大により、全国の飲食店等が営業自粛等の影響を受け、鳥取和牛をはじめとした県産ブランド食材の出荷が減少するなど、生産者に甚大な影響を与えています。
緊急事態宣言の解除に伴い、企業活動も再開し始めていますが、取引の回復にはまだしばらく時間がかかることと懸念されています。
そのような中、このたびホテルニューオータニ(東京)と連携して、「鳥取和牛フェア〜鳥取和牛の美味しさを極める〜」を下記のとおり開催することになりました。食のみやこ鳥取県のPRとともに、県産ブランド食材の消費回復のきっかけとなることを期待しています。
記
開催期間
令和3年7月1日(木)から9月30日(木)まで
開催場所
ホテルニューオータニ(東京都千代田区紀尾井町4-1)
鉄板焼 石心亭
コーヒーショップ SATSUKI
日本料理 KATO'S DINING & BAR
中国料理 大観苑
開催内容
取組の経緯
平成29年9月に開催された第11回全国和牛能力共進会において、鳥取県の種雄牛「白鵬85の3」が肉質日本一を獲得したことを機に、平成30年から毎年、「肉質日本一『鳥取和牛フェア』」をホテルニューオータニ(東京)にて開催しています。
新型コロナ感染症拡大の影響を受け、本年度の開催が危ぶまれていましたが、今年はオリンピック開催に併せて、鳥取和牛フェアを開催いただくことになりました。