ねんりんピックはばたけ鳥取2024昼食弁当お披露目式を行います
2024年04月18日提供 資料提供
提供課等：地域社会振興部ねんりんピックはばたけ鳥取２０２４実施本部事務局
担当/係名：競技・宿泊・輸送担当
電話番号：0857-26-7910
FAX番号：0857-26-8741
ねんりんピックはばたけ鳥取2024開幕まで半年を切り、当大会会期中に参加選手団へ提供する昼食弁当の仕様が決定しました。この弁当の開発に携わった代表者をお招きし、下記のとおり試食を通じてお披露目式を開催します。
記
日時
令和6（2024）年4月22日（月） 午前11時45分から正午まで
場所
本庁舎3階 第4応接室
出席者
鳥取県調理師連合会会長代行 秦 徹好（はだ てつよし）氏
鳥取短期大学住居・デザイン専攻 教授 前田夏樹（まえだ なつき）氏
同 学生代表 戸村巴月（とむら はづき）氏
鳥取県知事 平井伸治
次第
−出席者紹介
−弁当開発報告
−試食
−知事試食コメント
−記念撮影
その他
お披露目式終了後に、取材に来場された皆様にもご試食頂けます。
【参考】昼食弁当について
・昼食弁当の各仕様は、ねんりんピックはばたけ鳥取2024実行委員会宿泊・輸送等専門委員会献立部会で、計5回の協議を経て決定しました。
・献立には、「カニ」など本県ならではの食材を使用するほか、大山が名前の由来ともいわれる「いただき」、戦場に出向く僧兵が戦勝を祈願して食べたとされる「大山おこわ」など、歴史やエピソードの詰まった郷土料理も盛り込みました。
・弁当箱に装飾する掛け紙のデザインは、県民参画の観点から鳥取短期大学生活学科住居・デザイン専攻の学生に作成を依頼し、「まんが王国」にちなんだまんが風のデザインなど、学生ならではの視点で鳥取の魅力を伝える弁当が完成しました。
・価格は、1食1,300円（税込・お茶付き）
＜献立部会構成員＞
会長 （一社）鳥取県調理師連合会 会長代行 秦 徹好（はだ てつよし）氏
委員 （公社）鳥取県栄養士会 会長 福田 節子（ふくた せつこ）氏
（一社）鳥取県食品衛生協会 会長 柴野 清（しばの きよし）氏
県くらしの安心推進課、食パラダイス推進課、健康政策課 各課長 （全6名）
弁当献立・弁当箱掛け紙デザイン・名称