県政一般・報道提供資料

平成29年度中部圏域食育推進ネットワーク交流会(魚食体験)を開催します!

2018年02月14日提供 資料提供


提供機関

提供課等:中部総合事務所中部総合事務所福祉保健局   担当/係名:健康支援課健康長寿支援担当 
電話番号:0858-23-3146  FAX番号:0858-23-4803

内容

本県では、食育活動を推進するため、食育推進ネットワーク交流会を開催し、食育実践者同士のネットワークづくりや指導者の育成を行っています。
今回は魚食をテーマとし、魚食普及推進活動の事例紹介や調理実習による体験型交流会を開催します。

実施概要

イベント名平成29年度中部圏域食育推進ネットワーク交流会
日時2月16日(金) 午前10時から午後2時まで

10時〜10時10分 あいさつ、諸連絡
10時10分〜10時40分 講話
10時40分〜13時30分 調理実習
13時30分〜14時 意見交換
場所鳥取短期大学A館1階 調理学実習室(鳥取県倉吉市福庭854)
出席者保育所・学校・幼稚園職員、生産者、地域活動団体、行政関係者、民間事業者等食育を推進する方
参加予定:17名
内容魚食普及推進の指導者育成のため、魚の扱い方、さばき方を重点的に指導していただきます
(1)講話「魚食普及活動の取組について」
(2)体験「魚を使った楽しい調理実習〜さばいてみよう〜」
   予定の魚種:ハマチ
予定のメニュー:刺身、たたき身、ムニエル、あら汁
(3)意見交換「魚食普及について〜考えたこと・知りたいこと・これからできること〜」
講師講師:鳥取県漁業協同組合 魚政指導課 主任 小倉 一浩(おぐら かずひろ)氏
小学校・中学校等で、子どもや保護者を対象にわかりやすい魚食普及料理講習会を多数行っている
問合せ先鳥取県中部総合事務所福祉保健局健康支援課
(電話)0858-23-3143  (ファクシミリ)0858-23-4803


最後に本ページの担当課
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