ハウス食品が鳥取県と共同開発したカレーレシピ完成に係る知事報告
2026年07月27日提供 資料提供
提供課等：農林水産部市場開拓局食パラダイス推進課
担当/係名：食パラダイス推進担当
電話番号：0857-26-7835
FAX番号：0857-21-0609
地産地消を推進するハウス食品（株）が、鳥取県と共同開発したオリジナル夏カレーレシピ完成報告のため、知事を表敬訪問します。
日時
7月30日（木）午後1時から20分程度
場所
鳥取県庁第4応接室（本庁舎3階）
報告者等
（報告者）ハウス食品株式会社 中四国支店長 尾﨑 大道（おざき だいどう）様
（同席者）有限会社SUNABA COMPANY 1名（予定）
次第
(1)ハウス食品による夏カレーの説明
(2)SUNABA COMPANYによるハウス食品とコラボした夏カレーの説明
(3)知事による夏カレーの試食（2種類）
(4)知事挨拶
(5)記念撮影
県の取組
今回開発した「カレー王国 鳥取県」の気運を盛り上げるため、夏休み期間である7月31日から8月31日まで、同レシピで作ったカレーの写真に指定のハッシュタグ（#砂丘を旅する夏カレー、#地産地消）をSNS投稿した方の中から、抽選で5名様にそれぞれ「バーモントカレー」10箱（ハウス食品提供）をプレゼントするキャンペーンを行う。
飲食店の取組
SUNABA COMPANYが運営する「すなば珈琲」4店舗で、ラクダ型のごはんに県産のイカや野菜などを使用したオリジナルカレーを、ハウス食品とのコラボメニューとして展開する。（予定期間：7月25日～8月31日）
県内小売店でのオリジナル夏カレーの発信
県内スーパー（エスマート、サンマート、東宝企業）の店頭でレシピチラシ配布やPOP掲示を行うほか、ハウス食品のWEBサイトでレシピ紹介などのプロモーションを展開する。また、東宝企業とハウス食品が連携し、8月29日（土）にオリジナル夏カレーを作る料理教室を開催する。
オリジナル夏カレーレシピの開発背景
ハウス食品は、農林水産省が令和3年度から取組を開始した「NIPPON FOOD SHIFT※」の理念に賛同し、「カレーで日本の食を考える」をテーマに、例年、全国の自治体とコラボして夏カレーを開発しプロモーションを行っている。本県とは、令和6年度からコラボが始まり、3年連続で新レシピを共同開発した。 ※「NIPPON FOOD SHIFT」とは、我が国では食の外部化・簡便化が進む一方、食と農との距離が遠くなり、農業や農村に対する国民の意識・関心は薄くなっています。こうした状況を踏まえ、日本の食の未来を守るために、消費者と生産者が一体となって自分たちの課題と捉え、国産の農林水産物を積極的に選択するといった行動変容につなげていく必要があります。そのため、「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」をスローガンとする国民運動を展開し、食と環境を支える農林水産業・農山漁村への国民の理解醸成を図るための情報発信等に官民協働で取り組んでいます。（農林水産省HPより抜粋）
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