耕作放棄地の梨の葉を使ったスイーツ「ガレット・ド・ポワール」開発に係る知事報告

鳥取大学の学生団体「結梨（ゆいりん）」、鳥取市の洋菓子店「パティスリー・ボンヌノノ」などでつくる「梨葉プロジェクト」実行委員会が、耕作放棄地の梨の葉を使ったスイーツ『ガレット・ド・ポワール』を開発されました。学生と地域が連携したこの取組について、知事に報告します。
報道各社の皆様におかれましては、是非、取材にお越しください。

「梨葉プロジェクト」実行委員会　7名
・株式会社ノノスタイル　代表取締役　岸本 典子（きしもと のりこ）様
・有限会社サンパック　代表取締役　森 貴洋（もり たかひろ）様
・鳥取大学農学部名誉教授　児玉 基一朗（こだま もといちろう）様
・鳥取大学の学生団体「結梨」
　農学部　3年　福谷 悠真（ふくたに ゆうま）様
　農学部　3年　嶋田 叶太（しまだ かなた）様
　農学部　1年　鬼丸 桃菜（おにまる ももな）様
　農学部　1年　陳 宥孜（ちん ゆうし） 様

（1）実行委員会からご挨拶と商品の説明
（2）「ガレット・ド・ポワール」の試食
（3）知事挨拶、試食感想コメント、歓談
（4）記念撮影

梨の葉スイーツ『ガレット・ド・ポワール』