平成22年度食のみやこ鳥取県特産品コンクール審査会の開催
2010年07月27日提供 資料提供
提供課等：商工労働部市場開拓局食のみやこ推進課
電話番号：0857-26-7853
鳥取県産の農林水産物を主原料とした加工食品、又は鳥取県産の農林水産物の特徴を活かした加工食品で、3年以内（平成19年5月1日〜平成22年4月30日）に開発・改良された商品の中から、優れた商品を表彰・ＰＲすることにより、新商品の販路開拓と開発を促すこと目的として平成22年度食のみやこ鳥取県特産品コンクールを実施し、審査会を下記のとおり開催します。
記
1 日時
8月3日（火）午前10時〜午後1時15分
2 会場
伯耆しあわせの郷（倉吉市小田458）
3 内容
予備審査（商品ラベルの法令適合性を審査）を通過した40商品（27社）の中から、品質、パッケージ及び市場性を審査し、受賞商品を選定する。
4 審査方法
以下の審査基準に沿って審査委員が採点を行い、全審査委員の合計点数の上位10商品程度の中から審査委員合議の上、各賞（最優秀賞1点、優秀賞2点、優良賞3点）を決定する。
＜審査基準＞
（1）品質：食味、風味、素材、安全性が優れているかどうか
（2）パッケージ：デザイン、使い易さ、保存等が優れているかどうか
（3）市場性：鳥取県らしさを打ち出しているか、価格設定が適正かどうか
5 審査委員
9名（学識経験者、食品関係団体、消費者等）
※下記名簿参照
6 審査の流れ
（1）審査委員による試食・採点（午前10時〜午前11時45分）
（2）採点結果の集計及び審査委員による合議（マスコミ非公開）（午前11時45分〜午後1時15分）
受賞商品（最優秀賞1点、優秀賞2点、優良賞3点）を決定する。
※審査委員による試食・採点終了後、審査委員以外の出席者（マスコミ、出品事業者）にも試食していただきます。
※審査結果は、当日中にお知らせする予定です。
7 受賞商品のＰＲ等の支援
（1）食のみやこ鳥取県フェスタ等の関連イベント、県のホームページ等で紹介する。
（2）県や商工団体等が主催する商談会等の案内をする。
（3）ピーコックストア千里大丸プラザ（大阪府豊中市）で開催される「鳥取県物産展」で販売スペースを確保する（委託販売とし、酒類を除く常温商品に限る）。
（4）とっとり美味広場（鳥取大丸地階）「特産品コンクール受賞商品コーナー」で販売スペースを確保する（委託販売）。
（5）BSSラジオ「食のみやこ鳥取探検隊が行く」コーナーで事業者生出演による紹介を優先的に行う。
8 審査委員名簿
鳥取短期大学 生活学科教授 松島文子（まつしまふみこ）
鳥取県商工会連合会 事務局長 水根信弘（みずねのぶひろ）
社団法人鳥取県物産協会 物産販路開拓アドバイザー 林眞弘（はやしまさひろ）
株式会社鳥取大丸食品部 部長 寺谷昌泰（てらたにまさひろ）
イオンリテール株式会社山陰商品部 部長 大谷経（おおたにけい）
とっとり県消費者の会 会長 福井靖子（ふくいやすこ）
食育アドバイザー 岡部直美（おかべ なおみ）
財団法人鳥取県産業振興機構 マネージャー 前俊雄（まえとしお）
独立行政法人鳥取県産業技術センター食品開発研究所 所長 秋田幸一（あきたこういち）