東部管内における食中毒患者の発生について（第1報）
2010年02月09日提供 資料提供
提供課等：東部総合事務所生活環境局
担当/係名：生活安全課
電話番号：0857-20-3673
1 経緯
2月9日（火）午前8時30分頃、東部総合事務所生活環境局（鳥取保健所）に患者家族から「食中毒の疑いがある」との連絡があり、調査を開始した。
2 調査概要
上記情報に基づき、東部総合事務所生活環境局（鳥取保健所）が調査を行ったところ、2月6日（土）に下記施設で飲食を行い、喫食状況が明らかな5グループ72名のうち27名に嘔吐、下痢、発熱などの症状があることが判明した。
有症者の共通食が下記施設の提供食のみであることから、2月6日（土）に下記施設で提供された食品を原因とする食中毒と判断した。
（1）有症者の状況：2月7日（日）から9日（火）にかけて嘔吐、下痢、発熱などの症状を呈していた。
（2）有症者の人数：27名（年齢7歳〜79歳：男性14名・女性13名）
（3）原因施設：下記のとおり
（4）原因食品：調査中
（5）原因物質：調査中
（6）措置：食事を提供した下記施設を原因施設と断定し、東部総合事務所長が5日間の営業停止を命じた。（2月9日（火）から13日（土）まで）
施設名 | 滋味(じげ)の店 やぶきん |
業種 | 飲食店営業（料理店、仕出し屋・弁当屋） |
施設所在地 | 鳥取市川端2丁目108 |
営業者 | 有限会社 やぶきん食堂 代表取締役 井上博志(いのうえひろし) |