タイ・バンコク在住のフランス出身料理人兼起業家ジュリアン・ラヴィーニュ氏ほかとの面談
2026年06月12日提供 資料提供
提供課等：農林水産部市場開拓局販路拡大・輸出促進課
担当/係名：輸出促進担当
電話番号：0857-26-7963
FAX番号：0857-21-0609
タイ・バンコクで20年以上にわたり活躍するフランス出身料理人兼起業家のジュリアン・ラヴィーニュ氏と、鳥取和牛などの県産食材の輸出に取り組むエムケイ開発株式会社の河上貴一代表が鳥取県知事を訪問し、鳥取の魅力発信や鳥取和牛をはじめとする県産食材の知名度向上と販路拡大に向けた取組状況などを報告します。
日時
6月18日(木) 午後4時15分から4時30分
場所
鳥取県庁3階 第4応接室(鳥取市東町1丁目220)
訪問者(4名)
・Fat Chili Group 最高料理責任者（CCO）兼株主 ジュリアン・ラヴィーニュ氏
・アシスタント カンチャナ・ソンビボン氏（ジュリアン・ラヴィーニュ氏夫人）
・エムケイ開発株式会社 代表取締役 河上 貴一(かわかみ きいち)氏
・エムケイ開発株式会社 専務取締役 宮廻 新一（みやざこ しんいち）氏
内容
(1)訪問趣旨、出席者紹介
(2)取組状況報告
(3)知事挨拶
(4)記念撮影
【参考】ジュリアン・ラヴィーニュ氏について
ミシュランガイド2026掲載レストラン「Margo Bangkok」の共同経営者であり、マンダリン・オリエンタル・バンコクをはじめとする高級ホテル向けに食材を供給するバイヤーとしても活動している。
2026年4月には、鳥取和牛をはじめとする鳥取県産食材の輸出に取り組むエムケイ開発と、日本産食材のタイ市場における販路開拓・販売拡大を目的とした業務提携を締結した。
同氏が有するタイ国内のフランス人コミュニティや現地ネットワークを活用し、鳥取県産食材のさらなる認知向上と販路拡大を推進している。
エムケイ開発株式会社プレスリリース