西部商工会地域ブランド「大山時間」による新開発商品「星取県の冬にんじんドレッシング」に係る知事報告
2021年03月26日提供 資料提供
提供課等：商工労働部企業支援課
担当/係名：商業・観光産業・団体担当
電話番号：0857-26-7217
FAX番号：0857-26-8117
県西部7商工会（米子日吉津・大山・南部・伯耆・日南・日野・江府）では、ブランディングプロジェクト「大山時間」で開発したオリジナル商品「星取県の冬にんじんドレッシング」を令和3年4月1日から発売することについて、知事に報告されます。
記
1 日時
令和3年3月29日（月）午後0時40分〜午後0時55分
2 場所
西部総合事務所 第4会議室（本館A棟3階）
3 表敬者
株式会社ビッグワン 代表取締役社長 土井 一朗（どい いちろう）氏
（鳥取県商工会連合会副会長、米子日吉津商工会会長）
株式会社ビッグワン（地域商社大山時間）部長 権田 和志（ごんだ かずし）氏
商工会産業支援センター 所長 澤田 裕一（さわだ ゆういち）氏
4 内容
「星取県の冬にんじんドレッシング」の開発・発売報告と知事による試食
【星取県の冬にんじんドレッシング】
地域商社大山時間（株式会社ビッグワン）が鳥取県産のグロリアにんじんを使用し、開発。冬に収穫する希少なグロリアにんじんは、雪中にて糖度を高め、甘味が強く色鮮やかなことが特徴。旨味あるまろやかなドレッシングに仕上がり、サラダのほか、肉・魚料理などのソースとしても相性抜群。
・価格
430円（税込）
・内容量
400ml
・製造者
梅薫醸造株式会社（福岡県朝倉市片延才ノ木155-2）
・販売者
株式会社ビッグワン（西伯郡大山町大山116-5）
・発売日
令和3年4月1日
・販売店舗
大山時間SHOP、フーズマーケットホック、大漁市場なかうら、うなばら荘 等
（今後、域内外100店舗に販売拠点を広げていく予定）