「令和２年度学校給食文部科学大臣表彰」の伝達について
2020年11月02日提供 資料提供
提供課等：教育委員会（事務局）体育保健課
担当/係名：学校安全・健康教育担当
電話番号：0857-26-7527
令和2年度学校給食文部科学大臣表彰をJA鳥取中央女性会北条支部学校給食会が受賞されました。
例年は、「全国学校給食研究大会」で表彰式が行われますが、今年度は新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、上記大会が行われなかったことから、鳥取県教育委員会教育長が表彰状の伝達を行います。
記
日時
令和2年11月4日（水） 午後4時から午後4時15分
場所
鳥取県庁第二庁舎5階 教育長室
受賞者
「令和2年度学校給食文部科学大臣表彰」（団体）
JA鳥取中央女性会北条支部学校給食会 代表者 淀瀨(よどせ) 千賀子(ちかこ) 氏
出席者
代表者、副会長、ＪＡ鳥取中央職員2名、北栄町教育委員会担当1名 計5名
主な功績
・有機栽培・減農薬に努め、学校給食センターへ食材を供給。毎月の給食用野菜・果物の生産調整・納品調整を行う連絡会を毎月1回実施。
※学校給食用食材の地産地消率（鳥取県統計）は5年連続県内1位。
年 度 | 北栄町使用割合 | 県平均使用割合 |
| 平成27年度 | 97％ | 71％ |
| 28年度 | 95％ | 65％ |
| 29年度 | 95％ | 67％ |
| 30年度 | 94％ | 70％ |
| 令和 元年度 | 98％ | 70％ |
・給食食材の提供及び加工食品（梨ペースト・ぶどうペースト・ぶどうゼリー、大豆加工品、トマトペースト、トマトケチャップ、トマトゼリー、焼き肉のたれなど）の開発。
・毎年、栽培しているメロンの表面に児童生徒へのメッセージを入れて（メロンの編み目が文字になるよう栽培）町内小中学校へ展示。
・令和2年3月、新型コロナウイルス感染症により、学校が臨時休業になったことに伴い、学校給食が休止になったことから、大根約200kgを切り干し大根に加工。令和2年6月に、加工した切干大根を町内学校給食で使用し、食品ロスの削減に取り組み、食育に一役買った。この活動が日本農業新聞に掲載されるほか、月刊誌「家の光」（ＪＡグループ出版）の令和2年8月号にマンガとなって紹介されている。
その他
（1） 新型コロナウイルス感染症の感染状況によっては、急遽中止となる場合があります。その場合は、決定次第、中止の連絡をします。
（2） 当日は、マスクの着用をお願いします。
（3） 写真撮影については、出来るだけ後方からお願いします。
