倉吉農業高校からの「いのししレトルトカレー」商品化の教育長報告について
2019年01月22日提供 資料提供
提供課等:教育委員会(事務局)教育総務課
担当/係名:総務企画担当
電話番号:0857-26-7926
倉吉農業高等学校食品科ジビエプロジェクト研究班(以下「研究班」)の生徒が、地元事業者等と連携して商品化した「いのししレトルトカレー」について、一般販売を前に、研究班生徒及び関係事業者が訪問し、教育長に試食していただくとともに、商品化に係る取り組みなど下記のとおり教育長へ報告しますので、お知らせします。
記
1.日時・会場
・日時 平成31年1月25日(金)午後0時30分から午後1時00分まで
・会場 鳥取県庁第2庁舎 教育長室(鳥取県庁第2庁舎5階)
2.訪問者(7名)
所属 | 役職 | 氏名 | 備考 |
倉吉農業高校 | 食品科食品コースジビエプロジェクト研究班 生徒
※全員3年生 | 前田 真央(まえた まお) | |
久米 千晴(くめ ちはる) | |
木山 七海(きやま ななみ) | |
西田 彩華(にしだ あやか) | |
校長 | 田中 正士(たなか まさし) | |
実習職員 | 西村 秀和(にしむら ひでかず) | |
宝福一有限会社 | 常務取締役工場長 | 多賀 長顕(たが ながあき)氏 | 製造及び一般販売を担当 |
3.次第
(1)出席者の紹介及び訪問の御挨拶
(2)生徒から研究班の活動及び商品開発の報告、製造販売事業者から一般販売の報告
(3)教育長試食、研究班への激励等
4.いのししレトルトカレーの概要
(1)商品名 『ししくんのイノシシカレー』
(2)販売時期 平成31年2月中旬
(3)価格 180g 600円(税抜き)
(4)特徴等
・研究班が、地元シェフ(レストラン&カフェ白壁倶楽部)及び製造販売事業者(宝福一有限会社)と連携して商品化。
・包装箱は、生徒自らが考案したイノシシのイラストと、倉吉を舞台にした漫画「きみわた〜君と私と想い街〜」に登場する女生徒キャラクターがデザインされている。同漫画主人公は農業高校に通う女生徒の設定で、制服が同校制服と同じデザインであることからパッケージに採用されたもの。
5.倉吉農業高等学校食品科食品コースジビエプロジェクト研究班の概要
・『農作物を荒らすイノシシを何とかしてほしい。』との農家の声を受けて、平成24年度に食品科の課題研究テーマとして設定された。
・今年度の食品科食品製造コース3年生16名のうち11名が選択する人気研究班。