【倉吉総合産業高等学校】生活デザイン科「課題研究」で開発した商品の試食会を行います

本校生活デザイン科では、課題研究の授業の中で、高校生らしい発想を生かした食分野における商品開発に取り組んでいます。今年度は、三朝町の特産品である「三朝神倉大豆」を使用したロールケーキと、鳥取市気高町の特産品である「日光生姜」を使用したパンの商品開発に取り組みました。
ロールケーキは、クリームに大豆の餡、生地にはきな粉を配合しています。パンはこしあんに煮詰めたしょうが汁を混ぜたあんパンと、生地にしょうがのすりおろしを混ぜたしょうが風味のメロンパンの2種類です。鳥取県中部、東部の農産物のＰＲに貢献したいという高校生の思いから生まれました。ロールケーキの商品化には三朝町や町内の菓子店「白狼堂」に、パンの商品化には湯梨浜町泊にあるパン屋「kamama house」にご協力をいただきました。
下記日程で行う試食会では、翌々週（1月28日（土））に行う販売イベントに向け、これまで試作を重ねて完成した開発商品を本校教職員や生徒、保護者や地域の方を招待して食べていただき、お披露目の場としたいと考えていますので、ぜひとも取材をお願いします。

1月28日（土）のイベントの詳細については、この試食会の時にお知らせする予定です。
　なお、新型コロナウイルスの感染状況によっては、開発商品の披露のみとなることもあります。