【補助対象者】
「食パラダイス鳥取県」アンバサダーに登録された県内飲食店、食品加工業者等

【補助対象事業】
1 主として県産農林水産物又は県産ジビエを用いた以下のようなメニュー・サービス及び加工品の開発・改良
・ベジタリアン、ヴィーガン等に対応する料理
・美容・健康志向に対応するメニューや商品(研究機関での食品分析等も含む)
・米粉を使用したメニュー・加工品
・ポップカルチャー等を活用した地元グルメ
・新たな土産物や食べ歩きグルメ
・ペット同伴旅行者のペット用フード・メニュー
・キャンプ飯・サウナ飯のメニュー・サービス　等
2 1のPR(ただし、1の開発・改良を行った者が行う1の成果品に関するPRに限る)
3 食に係る従業員の接客、調理及び加工技術向上に向けた研修

【補助対象経費】
試作材料費、機械設備に要する経費(ただし50万円未満のものに限る)、食品分析等に係る経費、資材作成費、研修に係る経費　等

【補助率】
2/3

【補助金上限額】
1事業者 120万円/事業年度
ただし、各補助対象事業に係る補助金上限額は次のとおりとする。
1：60万円
2：30万円
3：30万円

【申請期限】
毎年度1月末までかつ原則として事業開始する日の20日前までに申請を行ってください

注意事項
(1)補助金の交付決定前に行った取組の事業の経費は、補助対象外となります。
(2)補助事業に関する書類は、事業完了した年度の翌年から5年間保管してください。