弓浜砂丘地野菜の栽培技術の改善と特産品開発

概略説明

１　試験の必要性

(1)	ニンジン 　 夏まきニンジンでは、播種時期が１ヵ月程度遅くなり（播種時期：８月下旬〜９月上旬、葉たばこの完熟収穫の取り組みによる）、これまでの１１月初旬からの本格出荷が可能な早期肥大性品種‘β−３１２’が導入された。しかし、発芽不良や年明け以降の出荷に不向きなどの栽培上の問題が発生しており、高品質・多収品種の選定が強くの求められている。また、通称「ケロイド症」と呼ばれる表皮がミミズ腫れ状になる原因不明の症状が発生し、品質低下が大きな問題となっており、原因解明と対策の確立が求められている。。 　 春まきニンジンでは有利販売を目指した出荷時期の前進化(６月初旬→５月中旬）が求められており、花をつけにくい（晩抽性）早期肥大性品種の選定が急がれている。 　 さらには、肥料等農業資材の高騰を受け、経営安定に向けた低コスト施肥技術の確立が求められている。
(2)	サツマイモ 　 「浜かんしょ」ブランドの確立を目指し、遊休農地を利用した面積拡大などの取り組みがなされようとしている。しかし、品種‘金時’では栽培地域間や生産者間の食味（甘さ）のバラツキが大きく、販売単価が200円/kg程度と低位安定化している。栽培条件に左右されにくい美味しいサツマイモの栽培法や品種の選定が望まれている。
(3)	ブロッコリー 　近年、栽培面積・販売額が増加し、白ネギ・スイカに次ぐ品目となり、「食のみやこ鳥取県」をＰＲする中で主要な品目となっている。さらなる有利販売を目指す上で、端境期である４月どりを技術開発し、周年出荷体系を確立することが強く望まれている。

２　22年度の試験内容

(1)	ニンジン ・夏まきニンジンの高品質・多収品種の選定（年内どり、年明けどり） ・「ケロイド症状」の原因解明と対策 ・春まきニンジンの高品質・多収品種の選定 ・低コスト施肥技術の確立
(2)	サツマイモ ・良食味品種‘クイックスイート’の早掘り栽培および普通堀栽培における年次変動の確認と現地適応性の確認
(3)	ブロッコリー ・適品種の選定と栽培法の確立

３　試験の効果

(1)	ニンジン ・高品質化、作期拡大による有利販売 ・収量の安定化と低コスト化による経営安定
(2)	サツマイモ ・高品質化による有利販売 ・産地評価の向上と「浜かんしょ」ブランドの確立
(3)	ブロッコリー ・周年出荷体系の確立、産地力強化による有利販売 ・ブロッコリー経営の安定化

４　これまでの成果

(1)	ニンジン ・出荷期に根部を食害する害虫を特定し、防除法を確立した。 ・各作型における品種特性を明らかにした。 ・肥料成分の溶出を調節した肥料を用いた全量元肥施肥は、コスト低下に有効であったが、根部の初期肥大が不十分であり、収量は劣った。 ・「ケロイド症状」の発生要因として、生育初期の土壌水分が関係していると考えられた。
(2)	サツマイモ ・良食味品種‘クイックスイート’は早掘り栽培および普通堀り栽培のいずれにおいても栽培上の問題がなく、有望品種と考えられた。 ・‘金時’の施肥改善による食味の向上は不可能と考えられた。 ・コガネムシ幼虫の畝立て一回のみの防除は効果が不安定で、生育中の追加防除が必要であり、防除回数の削減には繋がらなかった。
(3)	ブロッコリー ・品種‘ＳＫ３−０８４’を用い、９月下旬〜10月上旬播種、10月下旬〜11月上旬定植で４月収穫が可能であったが、花蕾の黄変など上物率は低かった。

５　要求額の内訳(千円)

６　年次別事業内容と事業費

試験研究期間：平成１８年度〜２２年度

年度	試験内容	事業費 (千円)
１８ 〜 １９	(1)ニンジン 　 ・高品質品種の選定と施肥改善 　 ・食味改善 　 ・害虫の特定と防除法の確立 (2)サツマイモ 　 ・良食味品種の選定と特性調査 　 ・害虫の発生消長と新規農薬の有効性 (3)施設野菜 　 ・良食味トマトの栽培法 　 ・新規有望品目の検索	７００ (350×2年)
２０	(1)ニンジン 　 ・早期出荷品種の選定と栽培法の確立 　 ・施肥改善と食味栽培法の確立 (2)サツマイモ 　 ・良食味品種の栽培特性 　 ・防除方法と防除回数の削減 (3)ブロッコリー 　 ・品種別播種時期と花芽分化期の確認	３５０
２１	(1)ニンジン 　 ・作期別高品質、多収品種の選定 　 ・「ケロイド症状」の原因解明と対策 　 ・低コスト施肥技術の確立 (2)サツマイモ 　 ・良食味品種の特性と適作型の検討 (3)ブロッコリー 　 ・品種別播種時期と花芽分化期の確認 　 ・適品種の選定	３５０
２２	(1)ニンジン 　 ・作期別高品質、多収品種の選定 　 ・「ケロイド症状」の原因解明と対策 　 ・低コスト施肥技術の確立 (2)サツマイモ 　 ・良食味品種の年次変動確認 　 ・現地適応性確認 (3)ブロッコリー 　 ・適品種の選定 　 ・４月どり栽培技術の確立	３５０
合計		１，７５０

これまでの取組と成果

これまでの取組状況

これまでの取組に対する評価

工程表との関連

関連する政策内容

関連する政策目標