鳥取県の食育の取組を広く県民の皆様にお知らせし、食育を暮らしの中に楽しく活かすフォーラムを開催して、食のみやことっとり〜食育プラン〜が目指す「全ての県民が健全な心とからだを育み、いきいきとした豊かな暮らしを実感できる」鳥取県を推進する。
≪要求のポイント≫
・食育プランでは２４年度を終期とした目標設定をしているが、２２年度は中間年であることから、広く県民の皆様の更なる食育の取組を促すフォーラムを実施して、プランの目的達成に向けて、てこ入れをする。
例 ○朝食の欠食率
成人男性 １５．９％（１９年度数値）
→１０％以下（２４年度目標値）
○家庭での食事を楽しく食べる子どもの割合
小学５年生 ８２．０％（１９年度数値）
→９０％以下（２４年度目標値）
[数値は、県民健康・栄養調査等による。]
・鳥取県の食育の取組を総合的に発信して、県民の皆様にわかりやすく食育をＰＲする。
現在、それぞれの食育担当者が個々に推進している食育関連事業をとりまとめ、一同に会して総合発信することで、生活の食に係るあらゆる場面が食育につながっていることを県民の皆様へ周知する。
食育担当課
| 福祉保健部 | 健康政策課・子育て支援総室 |
| 生活環境部（くらしの安心局） | くらしの安心推進課 |
| 商工労働部（市場開拓局） | 食のみやこ推進室 |
| 農林水産部 | 農政課 |
| 教育委員会事務局 | 体育保健課 |
| 地方機関（総合事務所） | 県民局、福祉保健局、生活環境局、農林局 |
| 地方機関（教育局） |  |
<時期>平成２３年１月頃
<会場>とりぎん文化会館梨花ホール他
<内容>
〔梨花ホール〕
午前：・講演 おいしく食べて食育講演会
料理をつくっておいしく食べるところから食 育を考える講演会
午後：・表彰 食育に関する事業の表彰
・講演 楽しく実践食育講演会
食材をつくり育むところから食育を考える
講演会
・ストレッチ みんなで一緒にストレッチ
・シンポジウム 鳥取県の食育の取組の発表
地域の食育実践例の紹介
楽しく食育を意識する暮らしの提案 等〔展示室〕
食育推進試食コーナー
食のみやこ鳥取らしい、地産地消、食の安全等に配慮し
た個性あふれる食を県民の皆さんに味わっていただく。
〔フリースペース〕
食育に関する事業の成果パネル展
市町村、民間団体等に関する取組事例発表 等