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平成25年度
当初予算 一般事業(公共事業以外)  政策戦略事業要求      支出科目  款:農林水産業費 項:水産業費 目:栽培漁業センター費
事業名:

養殖事業展開可能性調査

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水産振興局 栽培漁業センター 生産技術室  

電話番号:0858-34-3321  E-mail:saibaicenter@pref.tottori.jp

  事業費(A) 人件費(B) トータルコスト
(A+B)
正職員 非常勤職員 臨時的任用職員
25年度当初予算額 5,515千円 12,710千円 18,225千円 1.6人 0.8人 0.0人
25年度当初予算要求額 13,990千円 12,710千円 50,940千円 1.6人 0.8人 0.0人
24年度当初予算額 24,240千円 1,609千円 25,849千円 0.2人 0.3人 0.0人

事業費

要求額:13,990千円  (前年度予算額 24,240千円)  財源:単県 

政策戦略査定:計上(一部経済対策前倒し)   計上額:5,515千円

事業内容

1 要求内容

 鳥取県で現在進めている陸上養殖について、考えうる魚種や飼育手法について実際に飼育を行い、それに係るコスト等を検討し、それらの養殖事業展開の可能性を調査する。

     平成25年度については「井戸海水を用いたマサバの陸上養殖」と「閉鎖循環系でのキジハタ陸上養殖」について検討する。

試験の内容

マサバ


(1)マサバの種苗生産技術開発を委託し、安定した種苗生産技術の開発と種苗生産コストを算出する。
(2)井戸海水を用いたマサバの陸上養殖試験を実施し、最適な養殖手法を検討するとともに養殖に係るコストを算出する。2年目にあたる25年度は、酸欠の防止、衝突の防止、疾病の抑制を課題とする。
 
キジハタ


(3)閉鎖循環系の飼育手法でキジハタの養殖を実施し、最適な養殖手法を検討するとともに養殖に係るコストを算出する。初年度は採算性を検討するにあたって最重要と考えられる飼育密度について検討する。
 

区分
金額(千円)
報酬
1,395
共済費
23
特別旅費
80
委託料
2,157
備品購入費
8,475
標準事務費(枠外)
1,860
合計
13,990



 

2 背景

 鳥取県は日本海の荒波を防ぐ内湾が少ないこともあり、一部の海域を除き海面養殖を行うには厳しい環境となっているため、養殖を実施するには陸上で行うことが条件になってくる。

 陸上の養殖は、海面養殖に比べて設備費がかかるなどの面はあるものの、波浪や高水温(井戸海水の使用が前提)、赤潮などの自然災害のリスクを大幅に軽減できるだけでなく、食の安全を確保するトレーサビリティを徹底することができるなど、経営の安定やこれからの消費者ニーズに応えることができる利点がある。
 また、陸上養殖は海面養殖に比べ、安全性が高い、船舶が必要ないといった利点もある。

 近年養殖サバは高値で取引されることから、九州や四国を主体に海面養殖が盛んになりつつあるが、種苗を天然に頼っていることから、海況に影響され、また寄生虫のリスクなど排除しきれないといった課題もあある。そこで、本県では人工種苗と陸上養技術の確立により、それらの問題を払拭し、他に無い新たな魅力のある養殖魚として優位性を示すことで、新しい陸上養殖魚種としての可能性を検討する。
 キジハタは本県で栽培漁業の放流種苗用に種苗生産技術が開発され、種苗が潤沢にあること、高水温を好むことから廃熱利用などの観点から注目する企業もあり、低水温を好むマサバと対称になる魚種として考えられる。廃熱利用の観点から、立地を海辺に限定することが困難と予想されるため、閉鎖循環の飼育手法についてコストなどを算出し、陸上養殖魚種としての可能性を検討する。
 

3 期待される効果

(1)他にない新たな養殖魚が創出される。
(2)水産業の強い産地が構築される。
(3)水産業への投資、企業誘致、雇用創出が期待される。

これまでの取組と成果

これまでの取組状況

マサバの陸上養殖試験に着手
H24年10月の時点(5ヶ月)で180g程度に成長している。

飼育設備の完成が10月となってしまったため、井戸海水を潤沢に使えなかったことや、移動が多かったことなどから、疾病が発生した。

これまでの取組に対する評価

飼育設備が最初から使用できなかったため、当初の予定の試験のすべては行うことはできなかったが、成長は予定よりも早くすすんでおり、期待できる。
酸素供給の問題や、疾病の問題、壁への衝突の問題もあり、解決すべき課題は多い。

工程表との関連

関連する政策内容

市場価値の高い養殖対象種の創出と普及

関連する政策目標

マサバ・アユカケ養殖技術の開発


財政課処理欄


 

要求額の財源内訳(単位:千円)

区分 事業費 財源内訳
国庫支出金 使用料・手数料 寄附金 分担金・負担金 起債 財産収入 その他 一般財源
前年度予算 24,240 0 0 0 0 11,000 0 2 13,238
要求額 13,990 0 0 0 0 0 0 6 13,984

財政課使用欄(単位:千円)

区分 事業費 国庫支出金 使用料・手数料 寄附金 分担金・負担金 起債 財産収入 その他 一般財源
計上額 5,515 0 0 0 0 0 0 6 5,509
保留 0 0 0 0 0 0 0 0 0
別途 0 0 0 0 0 0 0 0 0