きのこ王国とっとり推進事業（薬用きのこ活用加速化事業）

ブクリョウの人工栽培の実用化研究は、室内実験で菌を接種した原木のほだ化に成功したことから、屋外の試験栽培へ移行する予定である。しかし、漢方メーカー等と交渉する上では、人工栽培による実物のブクリョウが必要である。このため、県内で屋外試験を行うことで、栽培技術の開発を加速化する。
○屋外試験栽培経費：日本きのこセンターへ委託（９２３千円）
※ブクリョウの人工栽培に関する基本的なノウハウについては、有　識者から別途指導を受ける予定。

（２）薬用きのこ活用戦略推進会議（仮称）
官民が連携して、日本きのこセンターが保有している菌株から発生した薬用きのこの活用戦略について、検討・推進するための会議を開催する。（４８２千円）
〔戦略検討項目の例〕
○活用する成分・きのこの選定
　　（トレハロースを多く含む無胞子エリンギなど）
○成分を活かした商品の方向性の決定
　 （加工食品、健康食品、サプリメント、創薬など）
○商品の機能性評価方法の検討
○商品の販売戦略の検討　　　　など
〔構成（想定）〕
日本きのこセンター、ベンチャー企業、鳥取大学、産業振興機構、有識者、県
〔役割〕既知の創薬成分の活用戦略を策定する。
〔回数〕４回程度

（３）新たなきのこ実用化支援（再掲）
無胞子エリンギの販路拡大及びアラゲキクラゲの生産拡大に向けた取り組みを支援する。
（※H27当初 薬用きのこ栽培実用化推進事業に掲載）

・委託先：一般財団法人日本きのこセンター
・事業期間：平成25年〜27年度
・内容
○薬用成分等の活用に関する研究
→　薬用成分の含有量が多いきのこの品種を探求中
○生薬きのこの栽培実用化に関する研究
→　室内実験でほだ化に成功し、屋外の実証試験へ移行予定
○食用きのこの栽培実用化に関する研究
→　無胞子エリンギ、アラゲキクラゲの実証試験栽培中