１ 事業の目的
厨房設備の増加等に伴い、狭隘化が著しい厨房（病棟地階）を大改修し、治療食のバリエーション増加に対応した広い配膳スペース等を確保するとともに、調理の方式を現在のチルド保存した食材を電熱カートで再加熱する方式（ニュークックチル方式）から通常のスタイル（クックチル・クックサーブ方式）に改めることで、より高品質の給食提供を行う。
２ 事業内容
（１）改修工事設計委託
（２）改修工事
主な内容：
○現在の栄養管理室事務室を厨房に改修し、拡張（栄養管理室の代替室を現在の調理員控室に移転）
○調理員控室の代替室を院内地下倉庫内に整備
○大型の温冷配膳車の運搬が可能となるよう、業務用エレベーターに通じる動線を確保
○カートチルド庫を撤去
（３）厨房機器の整備
温冷配膳車７台、下膳車１２台、盛付作業台２台、スチームコンベクションオーブン１台、テーブル型冷蔵庫、消毒保管庫用食器専用カート ほか
３ 所要経費及び財源
| 区分 | 金額 | 財源 |
| 補助金 | 企業債（※） | 内部留保 |
| 設備改良費（設計・監理費） | ９，２０７ |  | ７０，４００ | |
設備改良費
（改修工事） | ６１，１９３ | | |
| 資産購入費（厨房機器整備） | ５３，８９４ | | ５３，８００ | ９４ |
| 合計 | １２４，２９４ | ０ | １２４，２００ | ９４ |
※地方公営企業法第１７条の２（同法施行令附則第１４条）の規定に基づき、企業債の元利償還金の２分の１を一般会計から繰出要求する。