サービス業生産性向上プロジェクト推進事業

このことから本事業では観光産業（主に宿泊業、飲食業）を対象にして、業務の効率化と付加価値の向上を同時に達成し、生産性を向上させるために必要となる、考え方、手法、事例等について、セミナー・勉強会・企業見学会（26年度のみ）といった意識啓発を促す場に参加していただくことで、気付き・自社の見直し、自社の改善、さらには自社の改革により、集客力向上・業績向上・雇用拡大へとつなげていただくことを目標と考え取り組んでいるところです。

（例）
・富裕層をターゲットとした、ハイクラスな空間演出等によるリピーターの取り込み強化（宿泊業）
・調理・配膳部門等のバックヤードの生産性向上等によるサービス向上（宿泊業、飲食業）

・小規模な事業者の多くは自社の問題点を未だ認識できていない、又は認識していても具体的な対応要領が分からないのが実情。
・課題解決に資する改善・改革等を行なうためには、経営者としての理念の明確化や戦略的な行動が必要。
・しかしながら、厳しい状況ゆえに、売上拡大、人材確保、資金繰り改善等の即効性ある事柄に関心が向いてしまう傾向。
・さらに、身近に参考となる参考事例が少なく、経営の改善・革新に取り組むための動機付けが困難。

≪県内事業者の声≫
・従業員とのコミュニケーションを十分に取り、旅館のコンセプトを伝え、参画意識を与えモチベーションを上げていく努力が必要だが、それができていない。（宿泊業）
・時代のニーズについていけない。（飲食業）