現在の位置: 予算編成過程の公開 の 平成28年度予算 の 水産振興局の高度衛生管理型市場推進実証事業
平成28年度
当初予算 一般事業(公共事業以外)  一般事業要求      支出科目  款:農林水産業費 項:水産業費 目:水産業振興費
事業名:

高度衛生管理型市場推進実証事業

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水産振興局 境港水産事務所 境港水産振興担当  

電話番号:0859-42-3167  E-mail:sakaiminatosuisan@pref.tottori.jp
  事業費(A) 人件費(B) トータルコスト
(A+B)
正職員 非常勤職員 臨時的任用職員
28年度当初予算要求額 6,528千円 3,899千円 10,427千円 0.5人 0.0人 0.0人
27年度6月補正後予算額 2,888千円 3,883千円 6,771千円 0.5人 0.0人 0.0人

事業費

要求額:6,528千円  (前年度予算額 2,888千円)  財源:単県 

事業内容

1 事業内容

 境港市場は、高度衛生管理型市場整備を進めており、来年度より工事着工を予定している。

 境港市場を高度衛生管理型市場として運用していくためには、ハード整備と合わせ、現状の荷捌き作業(工程)の多くを見直す必要がある。

 そこで、現状の荷捌き作業を高度衛生管理型市場の荷捌きに適合するよう見直し、見直された荷捌き作業に必要となる資機材の開発・導入試験を行う。


     
(1)荷捌き資材の試作品開発・導入試験
      5,928千円(委託料) (平成27年度予算額:2,888千円)

 高度衛生管理型の境港市場の荷捌きに適合した資材を導入するため、試作品開発をコンサル・鉄工所など外部に委託するとともに、既存品を購入し、実用的に改良を行う。

・事業主体…県(市場開設者)
・今年度の事業内容
 ○活魚の水質管理対策(専用活魚水槽の導入)
 ○岸壁からの異物混入対策
    (迅速な搬入に資するベルトコンベアの開発)
 ○長靴・床からの汚染対策(敷台導入の検討)
 ○平成27年度試作品(選別台等)の改良

(2)資材開発・作業工程検討調査費補助
      600千円(補助金) (平成27年度予算額:600千円)

 高度衛生管理を実践する先進市場の荷捌き作業工程や使用資材を調査するため、荷受業者等に対し調査費を補助する。
・事業主体…荷受業者等
・補助率  …1/2
・事業内容…調査に要する旅費の補助


(参考)市場開設者と荷受業者等の役割分担

・市場開設者…市場利用のルール決定に必要となる資機材の試験導入、基準・規模の整理

・荷受業者等…新たに導入を試みる資機材の試験運用、改善提案

2 実施期間

4年間(平成27年度〜平成30年度)

3 現状と課題

(1)岸壁からの異物混入対策
    現状:岸壁から場内への荷の搬入時の危害(鳥害、日射、雨)

    対策:ベルトコンベアを使った迅速な搬入方法の検討


    (2)容器等からの汚染対策
    現状:木製の魚箱・選別台からの危害(木片混入、細菌等)

    対策:プラスチック魚箱、ステンレス製の選別台の検討

    (3)活魚の水質管理対策
    現状:発泡箱を使用するため活力が低下

    対策:専用活魚水槽を使ったセリ・輸送方法の検討


    (4)長靴・床からの汚染対策
    現状:セリ場に直置きするベニズワイガニのコンテナやブルーシート上に陳列する松葉がになどへの長靴・床からの汚染
    対策:安全な敷台の導入に係る検討


    (5)トラック運搬中の異物混入対策

    現状:トラック運搬中の危害(鳥害、日射、雨)

    対策:荷台の鳥よけ、日よけ対策用カバーシートの検討


    (参考)『高度衛生管理型市場』とは
    ・危害要因(生物的、化学的又は物理的)の分析・特定、それらを取り除くためのハード及びソフト対策

    ・定期的な調査、点検、記録の管理、これらの情報提供

4 得られる効果

・高度衛生管理型市場整備後の円滑な運用
・衛生管理マニュアルに示す荷捌作業の運用指針作成

これまでの取組と成果

これまでの取組状況

・木製の魚箱や選別台による木片・細菌混入といった容器等からの汚染対策を目的として、プラスチック魚箱導入、ステンレス製の選別台の検討を実施。
・プラスチック魚箱は現在調達が済み、今後試験導入を予定、ステンレス製の選別台については関係者と仕様検討協議を行い、今後、調達予定。

これまでの取組に対する評価

・新しく整備された境港市場を高度衛生管理型市場として運用するための基礎となっている。

・卸や生産者など関係者の意見を聞きながら事業を進めており、関係者の高度衛生管理型市場に向けた意識向上につながっている。

工程表との関連

関連する政策内容

信頼され活力がある漁港・市場づくり(漁港・市場機能及び集荷・販売力の強化)

関連する政策目標

高度衛生管理型漁港・市場整備に係る実施設計





要求額の財源内訳(単位:千円)

区分 事業費 財源内訳
国庫支出金 使用料・手数料 寄附金 分担金・負担金 起債 財産収入 その他 一般財源
前年度予算 2,888 0 0 0 0 0 0 0 2,888
要求額 6,528 0 0 0 0 0 0 0 6,528