現在の位置: 予算編成過程の公開 の 平成29年度予算 の 農林水産部の「食のみやこ鳥取県」グルメ情報発信事業
平成29年度
当初予算 一般事業(公共事業以外)  政策戦略事業要求      支出科目  款:農林水産業費 項:農業費 目:農業総務費
事業名:

「食のみやこ鳥取県」グルメ情報発信事業

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農林水産部 食のみやこ推進課 6次化・農商工連携担当  

電話番号:0857-26-7807  E-mail:syokunomiyako@pref.tottori.jp
  事業費(A) 人件費(B) トータルコスト
(A+B)
正職員 非常勤職員 臨時的任用職員
29年度当初予算要求額 6,200千円 2,384千円 8,584千円 0.3人 0.0人 0.0人
28年度当初予算額 0千円 0千円 0千円 0.0人 0.0人 0.0人

事業費

要求額:6,200千円  (前年度予算額 0千円)  財源:単県 

事業内容

1 事業の目的

国内外から来訪する観光客に対して、鳥取県の食に関する情報提供を充実させるため、民間のグルメ情報サイトと連携し、県内飲食店の情報や「食のみやこ鳥取県」の魅力ある食材・料理の情報発信を強化する。

2 事業の内容

(1)鳥取県の魅力的な食材・名物料理の発信

    飲食店・グルメサイトの情報発信力を活用し、食のみやこ鳥取県が有する魅力的な食材やご当地グルメを紹介する。
    飲食店・グルメサイト内で、鳥取県の食材やご当地グルメの特集ページを開設するなど、観光客等に鳥取県にどのような魅力ある食べ物があるかを、旬の時期やストーリーと併せて紹介。その食べ物が食べられる飲食店ページと情報をリンクさせることで、食に興味を持った人に実際に鳥取県を訪れていただけるよう誘導する。

    ■所要額:2,000千円(委託料)


    (2) 県内飲食店の情報発信強化
     飲食店・グルメサイト内での県内飲食店情報を充実させ、国内外からの観光客の利便性の向上を図るとともに「食のみやこ鳥取県」を広く情報発信する。

    ■所要額:4,200千円
    区分
    概要
    所要額
    サイト登録
    経費支援
    (補助金)
    ■内容
    (ア)県内飲食店が、飲食店・グルメサイトに掲載するグルメ情報を鳥取県食材の特集情報とリンクさせ、厚みのある情報発信を図る。
    (イ)県内飲食店に、メニューや食材情報の掲載を促すため、有料会員登録に必要な経費の一部を支援する。
    (ウ)有料会員登録により、サイト内に外国語版(英語、中国語(簡体字・繁体字)、韓国語)も掲載されるため、海外からの観光客受入体制の充実につながる。
    ■対象経費
    飲食店・グルメサイトの有料会員登録に必要な1年間の経費
    ■補助率:1/3
    ■補助上限額:40千円
    ■対象事業者
    「食のみやこ鳥取県」推進サポーター及び「食のみやこ鳥取県」推進三ツ星サポーターに登録した飲食店。
    4,000千円
    (内訳)120千円×100店舗×1/3
    飲食店グルメ情報サイト活用セミナー飲食店・グルメサイトへの個店の情報を充実させ、国内外への観光客に魅力ある情報を発信するため、グルメサイトの使い方や導入のメリット等を内容としたセミナーを開催する。
    ※このほか飲食店・グルメサイト運営会社と連携して、県内飲食店への働きかけを行う。
    200千円

3 背景と検討状況

飲食店を探す際、多くの人がパソコン・携帯端末のグルメサイト・アプリを活用している。グルメサイト・アプリは、「食べたいメニューのある店を探す」「出かけたことのない地域にある店を探す」といったシーンで利用されており、観光客にとって欠かせないツールとなっている。

●一方で、鳥取県内では大手飲食店・グルメサイトへの登録事業者数も少なく、検索結果は大手全国チェーン店ばかりヒットするなど、必ずしも観光客が求める情報(地元食材を活用した特徴ある店舗の情報等)と一致していない。
●また、掲載情報が乏しいため、食べたいメニューや食材(例:カニ)などで検索しても、観光客が求める検索結果となっていない。
●さらに、県内飲食店の大部分は多言語での外国人受入体制が十分とは言えず、外国人に対して適切な情報発信ができていない。
●米子−香港・ソウル便を利用した観光客の更なる誘客促進を図るためにも、外国人に対する食の情報発信を強化する必要がある。
●鳥取県中部地震に伴う風評被害を払拭し、県中部をはじめとする鳥取県の魅力的な名物料理や飲食店情報を積極的に発信する必要がある。


これまでの取組と成果

これまでの取組状況

○飲食店・グルメの情報サイトに外国語版(英語・韓国語・簡体字・繁体字)を掲載する経費の一部を支援しており、各飲食店が個別に海外に情報発信する取り組みを支援している。
○鳥取県内のご当地グルメや郷土料理などの「鳥取県に来ないと食べられない」地域の食文化や飲食店等の情報を多言語で紹介する冊子「新・食探」を、平成28年度に作成している。

これまでの取組に対する評価

○鳥取県にどのような特色ある食材・料理があるのかをストーリーと併せて紹介できておらず、当該食材・料理が食べられる個店のページの更なる充実と併せて取り組む必要がある。
○「新・食探」は冊子での情報発信に留まっているため、海外からの旅行者が、渡航前に情報収集を行う仕組みが不十分である。




要求額の財源内訳(単位:千円)

区分 事業費 財源内訳
国庫支出金 使用料・手数料 寄附金 分担金・負担金 起債 財産収入 その他 一般財源
前年度予算 0 0 0 0 0 0 0 0 0
要求額 6,200 0 0 0 0 0 0 0 6,200