現在の位置: 予算編成過程の公開 の 平成29年度予算 の 農林水産部の生乳生産の衛生管理向上モデル事業
平成29年度
当初予算 一般事業(公共事業以外)  一般事業調整      支出科目  款:農林水産業費 項:畜産業費 目:家畜保健衛生費
事業名:

生乳生産の衛生管理向上モデル事業

もどる  もどる
(この事業に対するご質問・ご意見はこちらにお寄せください)

農林水産部 畜産課 衛生環境担当  

電話番号:0857-26-7287  E-mail:chikusan@pref.tottori.jp
  事業費(A) 人件費(B) トータルコスト
(A+B)
正職員 非常勤職員 臨時的任用職員
既整理額 6,134千円 0千円 6,134千円 0.0人 0.0人 0.0人
調整要求額 2,816千円 0千円 2,816千円 0.0人 0.0人 0.0人
要求総額 8,950千円 0千円 8,950千円 0.0人 0.0人 0.0人

事業費

要求額:2,816千円    財源:国・県1/2、1/3    追加:2,816千円

事業内容

1 事業概要

大山乳業農業協同組合(以下「大山乳業」)が高品質な生乳生産のために行う生産衛生管理に係る独自認証を運営する上で必要な自記温度計の導入経費について助成する。

2 事業背景

・生乳の安全・安心に対する関心の高まりに応えるため、「農場から食卓まで」それぞれの過程で適切な衛生管理が求められている。また、農場段階で、衛生的で作業効率の良い農場環境を作ることにより、品質の高い、衛生的な生乳の増産が期待できる。


    ・H28年度に策定した独自認証により、適切な生産管理工程で高品質な生乳を生産していることを消費者にアピールすることで、白バラブランドの確立につなげる。また、この事業により生産された高品質な生乳を利用したトップブランド商品の確立も目指す。

    ・鳥取県中部地震からの復興を推進するため、初年度であるH29年度は倉吉市、琴浦町、三朝町、北栄町から整備を始める。酪農家の高品質生乳の生産への意欲向上のため、自記温度計の導入にかかる経費について補助率1/2とする。
    ※鳥取県中部地域は酪農の盛んな地域で、県内138戸のうち66戸を占める。

3 事業内容

(1)乳温管理認定
・自記温度計整備  16,000千円=400千円×40戸
             (3ヶ年で全戸120戸整備)
・システム整備    900千円           

(2)ブランド確立へのPR
認証看板の作成  1,500千円=30千円×50戸

4 所要経費及び財源内訳

(単位:千円)
内容
事業費
追加
要求額
査定額
負担
割合
事業費区分
事業主体
品温管理認定
16,900
2,816
5,634
交付金
1/2
4,225
4,225
8,450
ブランド確立のPR
1,500
0
500
交付金
1/3
250
250
1,000

18,400
2,816
6,134
4,475
4,475
9,450
実施主体:大山乳業農協


※ 「地方創生推進交付金」充当

5 事業期間

平成29〜31年度

6 生乳生産の衛生管理向上モデル事業の実績

県内酪農家の全体的なレベルアップを行うため、H28年5月補正で大山乳業農業協同組合(以下「大山乳業」)が行う衛生管理に係る独自認証のための認定審査基準の策定とモデル農場での運用に支援してきており、成果は下記のとおり。
(1)先進事例の調査
    先進事例として、香川県および山形県における独自認証制度に取り組んでいる実施団体や農場を調査した。

(2)独自認証制度の策定
    ア 認証制度策定委員会により生産管理認定審査表案を策定した。
    イ 飼養形態の違う2戸の農場で、アの審査表案の検証を行い、認定基準を決定した。

(3)モデル農場での実証
    バルククーラーのモニタリングシステムを5戸の農場でモデル的に実施した。





要求額の財源内訳(単位:千円)

区分 事業費 財源内訳
国庫支出金 使用料・手数料 寄附金 分担金・負担金 起債 財産収入 その他 一般財源
既整理額 6,134 3,067 0 0 0 0 0 0 3,067
保留要求額 0 0 0 0 0 0 0 0 0
復活要求額 0 0 0 0 0 0 0 0 0
追加要求額 2,816 1,408 0 0 0 0 0 0 1,408
保留・復活・追加 要求額 2,816 1,408 0 0 0 0 0 0 1,408
要求総額 8,950 4,475 0 0 0 0 0 0 4,475