これまでの取組と成果
これまでの取組状況
＜取り組み状況＞
平成１５年度から４３頭の種雄候補牛について本試験を実施した。
＜成果＞
１ 平成２５年度に試験が終了した「福増」号は、BMSナンバー７．８、ロ-ス芯面積６４．１ｃｍ２という抜群の成績を収めた。
２ 平成２６年度には、
（１）「百合白清２」号
BMSナンバー９．１、ロース芯面積６８．６ｃｍ２、枝肉重量５１１ｋｇ、上物率１００％
（２）「白鵬８５の３」号
BMSナンバー９．６、ロース芯面積７２．２ｃｍ２、枝肉重量４９７ｋｇ、上物率１００％で、当時BMSナンバーが全国１位の成績で終了した。
３ 平成２７年度には、
（１）「百合福久」号
BMSナンバー８．７、ロース芯面積７０．２ｃｍ２、枝肉重量５０３ｋｇ、上物率１００％
（２）「平白鵬」号
BMSナンバー８．３、ロース芯面積６２．１ｃｍ２、枝肉重量４７１ｋｇ、上物率１００％と全国トップクラスの成績であった。
これまでの取組に対する評価
＜取組に対する評価＞
１ 和子牛せりで、「百合白清２」および「白鵬８５の３」産子が高値で取引され、平成２９年１０月期は全国的に子牛価格が下落する中、、総平均価格が前回比３％上昇し８２０千円と全国トップクラスの価格を維持している。
２ また、県産種雄牛の産子割合についてもＨ２７年９月期が１９％であったのに対し、平成２９年９月期は７８％と大幅に増加し、現場後代検定成績が優秀であったことが評価され、県産種雄牛の精液が活用されている。
３ 全国和牛能力共進会の７区の枝肉部門で全国１位となり、鳥取和牛ブランドの向上に貢献した。
＜今後の取り組み＞
１ 「優良遺伝子を活用した鳥取和牛の創造」事業や「鳥取和牛オレイン５５」といったブランドを産み出した「鳥取和牛肉うまみ開発試験」と連携しながら、「百合白清２」、「白鵬８５の３」を超える産肉成績を持ち、オレイン酸などの「うまみ」という新たな価値も併せ持つ種雄候補牛を造成していく。
２ 次回の全国和牛能力共進会で優秀な成績を収めるため、「百合白清２」、「白鵬８５の３」の息牛を選抜していく。