「鳥系９３号」ブランド化推進事業

　こうした中、鳥取県農業試験場が育成した「鳥系９３号」は、玄米品質が良く（１等米比率が高い）、炊飯後の食味も高評価を得ている。また、倒伏しにくく、いもち病も発生しにくいため、生産面でもメリットがある。
　こうした中、高温に強く等級・食味も優れ、本県オリジナル品種である「鳥系９３号」を、本県の主食用米の顔となる品種として、生産・販売を推進し、ブランド確立を図ることで、農家所得と鳥取県産米の評価の向上を目指す。
　ブランド確立のためには、本格栽培となる３１年度に向けて、新品種登場の初年度となる３０年度からＰＲを進め、認知度の向上を図ることが必要である。

　「鳥系９３号」の生産・販売に係る組織を設立し、品質の高位安定を図りつつ、県下統一ブランドとして有利販売していく。

	生産	販売
30 年度	〇試験栽培（5.1ha、20t） ・県域生産部会の設立 ・県統一の栽培暦の作成 ・「鳥系93号」推進大会の開催 ・「米ビジョン」を策定 　⇒概ね５年後に作付面積 　　　3000haを目指す	〇認知度向上・モニタリング ・試食宣伝販売やＰＲイベントによる認知度向上 ・店舗を限定して「買える店」も作っていく ⇒「美味しいお米」と知っていただく ・「星取県」と連動したＰＲ ・消費者の声を聞き、小売店・卸へフィードバックすることで、次年度以降につなげる
31 年度	〇本格栽培（300ha、1500t） ・専用肥料の開発 ・各ＪＡ単位での地域に合った 　栽培暦作成 ・「鳥系93号」推進大会、 　食味コンクールの開催 　⇒作付の推進	〇本格販売 ・県内外の小売店へのアプローチにより、定番化を目指す。 ・百貨店でも定番化を目指し、ブランド構築を図る。 ※ブランド化・販売に係る協議会を設立予定。
32 年度	〇生産拡大（1000ha、5000t） ・特別栽培用暦の作成 ・「鳥系93号」推進大会、 　食味コンクールの開催	〇主食用米としてブランド定着 ・鳥取県の主食用米の顔となる品種として、ブランドを定着させる。 ・特別栽培米による高付加価値化 ・全国的にも知名度が高いブラ ンド米となることを目指す

＜３０年産米のＰＲ・販売戦略について＞
〇認知度向上に重点を置き、期間限定の試食宣伝販売や、
イベントでの試食ＰＲ等を実施。
⇒多くの方々に食べていただくことで「美味しいお米」として
親しんでいただく。
〇その中で、アンケートなどによりモニタリングを実施すること
で、消費者の評価を得るとともに、その声を小売店・卸へフィ
ードバックすることで、31年度の本格販売につなげる。併せて、
品質評価やコンテストなどで、客観的な評価を得る。
〇情報発信の一環として、「星取県」と連動したＰＲを実施
（例）
・星空観察イベントでの提供、参加者へのプレゼント
・県内高級旅館の「星取県プラン」等での宿泊者への提供
〇主たる販売先は関西圏となるが、首都圏でも情報発信・ブラン
ド化の取組を実施。併せて、県内から評価を高めていく必要も
あることから、県内での認知度向上も進める。
【関西】
・有名百貨店等での試食宣伝販売、フェア開催
・高価格帯のスーパーマーケットでの試食宣伝販売
・関西圏の各種イベントでの試食ＰＲ　等
【首都圏】
・有名百貨店での試食宣伝販売
・アンテナショップでのＰＲイベント　等
【県内】
・県内小売店（ＪＡ主要直売所等）での試食宣伝販売
・生産者向けイベント等への出展
（→生産者に訴求し、次年度以降の作付を推進）
・各種イベントでの試食ＰＲ
・学校給食での提供等