１ 終了の理由
試験実施期間を終了したため
２ 試験概要
全国和牛能力共進会（以下、全共）「肉牛の部」における優秀成績の獲得、コスト低減による肥育経営の安定化のために黒毛和種肥育牛の短期肥育技術を確立する。
３ 試験内容
（１）発育改善効果の高い飼料添加物の検討
短い肥育期間で通常肥育と同等の枝肉重量を確保するため、飼料効率の向上効果が見込まれる飼料添加剤の給与試験を実施し、費用対効果を検証する。
（２）肉質（きめ締まり）改善方法の検討
短期肥育におけるビタミンＣ製剤給与による肉質向上効果の確認、費用対効果を検証する。
４ 試験結果
（１）発育改善効果の高い飼料添加物の検討
余分な脂肪付着の少ない枝肉生産を目指し、短期肥育に最適な配合飼料増給パターンを検討するため、早期に配合飼料を増給する試験区を設定し通常肥育と比較したところ、有意差は無かったが試験区の筋間脂肪、皮下脂肪が小さい傾向がみられ、肥育開始後７〜９か月の間の配合飼料摂取量が脂肪付着に影響を与えている可能性が示唆された。
（２）肉質（きめ締まり）改善方法の検討
発育改善効果の高い飼料添加物として、モネンシンを添加した試験を実施したところ、モネンシンの発育向上効果は確認できなかったものの、試験区、対照区ともに良好な枝肉成績が得られた。この試験データを基に短期肥育の暫定版マニュアルを作成した。