１ 概要
平成27年から外部委託している調理業務について、病院給食の安定的な提供体制を確保するため、R３以降についても引き続き委託する。委託に際しては複数年で契約することにより、費用の削減と業務の効率化を図る。
２ 債務負担行為の内容
債務負担行為限度額：９５５，４３４千円（財源は全額医業収益）
委託期間及び金額
（内訳） （単位：千円）
年度 | R3 | R4 | R5 | R6 | R7 |
金額 | 185,138 | 192,574 | 192,574 | 192,574 | 192,574 |
※R3までは一部直営で行い、R４から全面委託
提供食数
入院患者 ２００食×３＝６００食 院内保育所 昼食１５食、夕食２食
検食 朝食２食、昼食３食、夕食３食 保存食 ２食×３＝６食
予備食 朝食５食、昼食１０食、夕食１０食
合計６５６食（１日あたり）
３ スケジュール
令和２年１０月〜 受託業者募集
１２月〜 契約締結
令和３年 １月〜 移行準備期間
４月〜 委託業務開始
令和４年 ４月〜 調理業務全面委託