事業名：
和牛産肉能力検定試験
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農林水産部 畜産試験場 育種改良研究室
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事業費(A) |
人件費(B) |
トータルコスト
(A+B) |
正職員 |
会計年度任用職員 |
特別職非常勤職員 |
| 令和３年度当初予算額 |
51,161千円 |
19,010千円 |
70,171千円 |
2.4人 |
0.0人 |
0.0人 |
| 令和３年度当初予算要求額 |
51,718千円 |
19,010千円 |
70,728千円 |
2.4人 |
0.0人 |
0.0人 |
| R2年度当初予算額 |
45,582千円 |
18,888千円 |
64,470千円 |
2.4人 |
0.0人 |
0.0人 |
事業費
要求額：51,718千円 （前年度予算額 45,582千円） 財源：単県 財産収入
一般事業査定：計上 計上額:51,161千円
事業内容
１ 事業の目的・概要
種雄牛造成の一環として、国の認定機関である（公社）全国和牛登録協会が定める種雄牛造成の選抜方法である「和牛産肉能力検定直接検定試験」「現場後代検定試験」の２つの試験を実施し、「白鵬８５の３」「元花江」の次世代の種雄牛を造成する。
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２ 主な事業内容
 | 細事業名 | 内容 | 要求額 | 前年度
予算額 | 前年度からの変更点 |
１ | 直接検定試験 | 優秀な県有種雄牛を造成するため、種雄候補牛の発育、飼料効率等の調査による一次選抜を行う。
（１）候補牛の選抜・・・県下１１頭（場内産６頭を含む）
（２）直接検定試験の概要
・期間・・・予備飼育期間：20日間、検定期間：112日間
・調査項目・・・体重・体型測定値、飼料摂取量 | ２，０１２ | １，９９７ | 変更なし |
２ | 現場後代検定試験 | 直接検定で選抜された種雄候補牛の産子（後代）を肥育し、その枝肉成績によって遺伝的産肉能力を判定するため、以下の事業を実施する。
（１）種雄候補牛の産子（調査牛）取得のための交配
（県内家畜人工授精師へ凍結精液配布）
（２）産まれた調査牛の確認（親子判定）
（３）調査牛の購入と肥育
ア 肥育期間 ２０〜２３ヵ月間
イ 肥育頭数（４セット／年）
６４頭（肥育農家８頭・畜産試験場１０頭×３種雄牛候補牛＋ 肥育農家６頭・畜産試験場４頭×１種雄牛候補牛） | ４９，７０６ | ４３，５８５ | 肥育頭数：
３セット→４セット
４６頭→６４頭 |
合計 | ５１，７１８ | ４５，８５２ | |
３ 事業の背景・目的
（１）「鳥取県農業活力増進プラン」では高能力種雄牛を活かした「鳥取和牛」のブランド化を推進することが求められている。
（２）優秀な次世代の県有種雄牛を造成することが望まれている。
（３）「鳥取県和牛改良方針」に基づく県独自性の高い種雄牛を造成し、県内の和牛改良及び増殖を推進する。
４ 期待される効果
優秀な種雄牛を造成することにより、和子牛価格や枝肉市場等の価格が上昇し、農家経営の安定化が図られるとともに、「鳥取和牛」のブランド化が推進され、畜産業の活性化が期待される。
５ 事業費
項目 | （前年度）
要求額 |
| 報酬（産肉能力検定委員） | (175)
190 |
| 費用弁償（産肉能力検定委員） | (225)
225 |
備品購入費
調査牛の購入費：30頭 | (23,544)
28,890 |
需用費
（飼料・医薬品等調査牛の飼育管理費） | (12,230)
12,230 |
役務費（枠内）
（親子判定手数料108頭×8.3千円等） | (2,456）
2,674 |
委託費
管理委託 | ( 6,952)
7,509 |
合計 | (45,582)
51,718 |
６ 事業期間
直接検定試験 昭和５３〜
現場後代検定試験 平成１３年〜
これまでの取組と成果
これまでの取組状況
○これまでの取組状況
＜直接検定の取り組み＞
平成１９年度検定頭数１４頭
平成２０年度検定頭数８頭
平成２１年度検定頭数８頭
平成２２年度検定頭数９頭
平成２３年度検定頭数１０頭
平成２４年度検定頭数３頭
平成２５年度検定頭数５頭
平成２６年度検定頭数２頭
平成２７年度検定頭数５頭
平成２８年度検定頭数５頭
平成２９年度検定頭数５頭
平成３０年度検定頭数６頭
令和元年度検定頭数５頭
令和２年度検定頭数１頭（９月現在）
＜成果＞
直接検定合格牛および現場後代検定試験に供された種雄候補牛
平成１９年度→合格頭数１０→後代検定試験頭数４
平成２０年度→合格頭数５ →後代検定試験頭数１
平成２１年度→合格頭数６ →後代検定試験頭数２
平成２２年度→合格頭数６ →後代検定試験頭数３
平成２３年度→合格頭数６ →後代検定試験頭数３
平成２４年度→合格頭数３ →後代検定試験頭数２
平成２５年度→合格頭数５ →後代検定試験頭数２
平成２６年度→合格頭数２ →後代検定試験頭数２
平成２７年度→合格頭数５ →後代検定試験頭数３
平成２８年度→合格頭数５ →後代検定試験頭数４
平成２９年度→合格頭数５ →後代検定試験頭数２
平成３０年度→合格頭数３ →後代検定試験頭数３
令和元年度→合格頭数６→後代検定試験頭数３（９月時点）
これまでの取組に対する評価
○これまでの取組に対する評価
＜自己分析＞
・鳥取県和牛の改良目標に合致する種雄候補牛を選抜として、公益社団法人全国和牛登録協会が定める方式にのっとった試験を適切に実施している。
・定法にのっとった試験を実施しているため、増体性（発育や大きさ）の基準を満たさない牛もいるが、そうした牛については、第1次試験不合格として、適正に排除している。
・その結果、合格率は各年度約６０％強で推移している。
・第１０回長崎全共では当場で育成した種雄候補牛が第１区（若雄区）で優等賞を獲得するなど、体型に優れた育成に取り組んでいる。
＜今後の取り組み＞
直接検定牛として種雄候補牛を導入する際に、飼料要求性や分娩間隔といった種牛性に関わる形質や肉のおいしさに関する形質のゲノミック評価を導入して選抜圧を高め、優秀な種雄候補牛を確実に選抜できる体制を構築する。
さらに、増体性のみならず、体幅、肩付きなど種牛性に関わる体型の改善に努める。
財政課処理欄
財産収入を精査しました。また、現場後代検定牛の１セット増分については、和牛振興戦略基金を充当します。
要求額の財源内訳(単位：千円)
| 区分 |
事業費 |
財源内訳 |
| 国庫支出金 |
使用料・手数料 |
寄附金 |
分担金・負担金 |
起債 |
財産収入 |
その他 |
一般財源 |
| 前年度予算 |
45,582 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
27,683 |
0 |
17,899 |
| 要求額 |
51,718 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
22,383 |
0 |
29,335 |
財政課使用欄(単位：千円)
| 区分 |
事業費 |
国庫支出金 |
使用料・手数料 |
寄附金 |
分担金・負担金 |
起債 |
財産収入 |
その他 |
一般財源 |
| 計上額 |
51,161 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
29,481 |
9,630 |
12,050 |
| 保留 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 別途 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |