１ 事業の目的・概要
県内酪農家が再生産可能な経営を維持するため、酪農家の乳代収入を高める取組及び、県産生乳から作られる牛乳・乳製品を国内外へ広く展開し、生産から製造・流通・販売までのミルクサプライチェーンを強化する取組を支援する。
２ 主な事業内容
（単位：千円）
 | 区分 | 事業内容 | 事業実施主体 | 補助率 | 事業費 | 要求額 |
１ | 新商品開発支援 | 発酵乳等仕向けの生乳を用いた乳製品製造量を増加させるため、オープンイノベーションによる新商品開発や技術の獲得・開発スピードの向上への支援
・オープンイノベーションセンター、商品開発設備整備等にかかる経費 50，000千円 | JA等 | 1/3 | 50，000 | 16，667 |
２ | 製造拡大支援 | 発酵乳等仕向けの生乳を用いた乳製品製造量増加に伴う施設の機能向上にかかる支援
・廃水量増加に対する前処理施設の整備費 150，000千円
・特別高圧受電設備設置費 200，000千円 | 350，000 | 116，667 |
３ | 大山まきば・みるくの里リボーン事業
（再掲） | インバウンド復活による県内外観光客を呼び込むため、大山地区のランドマークとして魅力あるコンテンツを有した施設へリニューアルを図る。
・みるくの里改修にかかる工事費 | ― | ― | 254,743 | 254,743 |
４ | 鳥取県酪農振興対策関係事業費補助金（畜産物輸出コンソーシアム推進対策事業）（再掲） | 県産牛乳の海外での販路拡大を図るため、県内の牛乳生産業者と地域商社が連携し、牛乳を海外に輸出する取組み（包装資材の改良（品質保持期間の延長）、海外での試飲と広報等による知名度及びブランド価値向上対策）を支援
※国事業「畜産物輸出コンソーシアム推進対策事業」を活用
・人件費、謝金、賃金、旅費、需用費、役務費、賃借料及び使用料、委託費等 | 白バラ牛乳輸出プロジェクトコンソーシアム | 定額 | 10，000 | 10，000 |
計 | 664，743 | 398，077 |
３ 事業効果
〇乳製品の製造機能を向上させ、販売量を拡大させることにより、県内酪農家の生乳販売収入が約１億円の増収が期待できる。また、高付加価値の乳製品の製造・販売を拡大させることにより、売上高１５億円増の３０億円が期待できる。