１ 財政課長査定結果
（１）内示額 １，０９４千円（要求額２，２６９千円）
（２）内容 「モデル的にやる気と熱意のある１JAに絞って取り組む
こととする。」
２ 査定結果の対応
○モデル的に１団体に絞って取り組むのではなく、県域（３団
体）での実施を要求する。
３ 復活要求理由
○県域で取組を展開することで、
・互いに競い合う相乗効果により生産技術のレベルアッ
プが図られ、早期の「特Ａランク」の取得と「特Ａランク」
米の産地化が可能になる。
・県域で取り組むことで、県外の米業者等の市場に対する
アピールとなり、県産米の評価アップにつながる。
【県外の「特Aランク」を取得した産地の取組】
JA等が窓口となり、
・（財）日本穀物検定協会の食味検定で最高ランク「特Ａラン ク」を取得して、産地化を図っている。
（島根県旧仁多町産コシヒカリ：H15年「特Ａランク」を取得、
魚沼産コシヒカリ：毎年「特Ａランク」を取得）
・「特Ａランク」米の産地をセールスポイントに有利販売を行って
いる。
【県内の「美味しい米づくり」に意欲的に取り組んでいる事例】
○国府町万葉美人米
・国府町万葉美人米生産部
（会員30名、栽培面積21ha、事務局ＪＡ鳥取いなば）
・県認証特別栽培コシヒカリ、商標登録取得）
○東伯マルチ栽培米
・有機米研究会
（会員40名、栽培面積22ha、事務局ＪＡ東伯）
・県認証特別栽培コシヒカリ、氷温熟成米
○奥日野こしひかり
・日野特別栽培米研究会
（会員102名、栽培面積67ha、事務局ＪＡ西部）
・県認証特別栽培米、氷温熟成米
【参考】
（１）食味ランキング
①評価方法
・日本晴とコシヒカリ（共に近畿圏産）のブレンド米を基準として、
試食により食味を評価（昭和４６年から毎年実施）
②評価区分
「特Ａ」：特に良好なもの,「Ａ」：良好なもの、「Ａ’」：同等のもの、
「Ｂ」：やや劣るもの、「Ｂ’」：劣るもの
③産地選定とサンプリングの方法
・肥料や農薬の使用、水管理等の栽培方法を統一化し、一定の
まとまりをもって生産に取り組む産地から、日本穀物検定協会
と全農とっとり、農協が協議して代表的なほ場を決定し、１銘
柄につき１サンプル（玄米３kg）を選定。
（２）「特Ａランク」格付け、
・平成１７年産米の「特Ａランク」格付けは、134産地銘柄の
うち１７産地銘柄
・鳥取県産コシヒカリはＡランク、Ａランクは54産地銘柄
（３）「特Ａランク」取得を活かすための産地の取組
・「特Ａランク」を取得しても、販売する米が「特Aランク」の米に比
べて低品質だったり、量が確保できなければ、かえって市場評
価が下がることになる。
・評価を維持するためには、高品質な米の生産や生産量の
確保など「特Ａ産地」としての 生産体制の強化や拡大が必
要。
４ 事業内容
○良食味米の生産に意欲的な農業者及び農業者集団の
「特Ａランク」の取得と「特Ａランク」米の産地化の取組に
対して助成
○復活要求額 ３２５千円
（補助金１４３千円、県事業費１８２千円）
事業実施主体 |
農業者団体・県 |
事業実施年度 |
平成１９年度～平成２１年度 |
補助率 |
1/2（単県） |
（単位：千円）