廃菌床の有効利用に関する研究

１　事業の目的
　

　きのこの菌床栽培からは大量の廃菌床が発生する。
　県内の発生量は、おおよそ6000ｔ/年と推定され、また、食品産業クラスター事業におけるハタケシメジ栽培の事業化により、今後もその増加が見込まれる。しかし、その高度な有効利用技術は確立されていない。
　
　一方、廃菌床には次の資源価値を期待することができる。
• リグニンパーオキシダーゼ等の活性酵素を含有する。
• リグニンが分解し、セルロースの利用が容易な木質資源

　また、廃菌床は元々木質由来の資材であることからカーボン二ュートラルな資源として地球温暖化対策に寄与することができる。
　以上の特性を生かし廃菌床の資源としての利活用を図る。

　菌床栽培から大量に発生する廃菌床について、次の研究を行い、有効な資源化技術を確立する。

（１）有機塩素系化合物等の汚染に対する環境浄化技術 　　　　

　【共同研究】：鳥取大学菌類きのこ遺伝研究センター、 林業試験場


（２）アルコール等工業原料への変換技術

　【共同研究】：鳥取大学工学部、林業試験場

　（（１）及び（２）での共同研究機関とは、

　　　助言及び情報交換としての位置づけ）

（３）産学官連携による実証を見こした高効率生産技術の 開発（追加）

　■　環境省：「地域の産学官連携による環境技術開発基盤モデル事業」を活用

　　（環境省より、産学官の３機関に資金助成）　　　　　　

　【共同研究】

　　（産）民間企業２社　　　（２００千円）

　　（学）鳥取大学工学部　（２，０００千円）

　　（官）衛生環境研究所　（２，０００千円）　

　平成１９年度当初予算要求時点では、２の（１）及び（２）について要求を行ったが、その後、環境省の「地域の産学官連携による環境技術開発基盤モデル事業」により、産学官連携による共同研究に対し、３機関（県、鳥大、企業）のいずれに対しても助成を受けることができることとなり、実証化を見こした２の（３）の共同研究を実施することが可能となった。
　このため、モデル事業として採択された調査研究のうち、当所で実施する調査研究経費２，０００千円について、増額要求を行うもの。