県産魚産地ブランド力向上事業

１ 事業内容　　　　　　　　　　　　　　　　

事業区分	補助事業 (補助対象経費)	事業主体	補助率	補助額
サワラ研究支援	青年漁業者が取組む鮮度保持の研究（先進地視察（岡山ほか）、鮮度保持、漁具改良等研究）	サワラ研究会	1/2	千円 ○190
	サワラの成分分析	県(水試)	−
市場滅菌海水装置PR	滅菌海水市場の安全・安心掲示パネルの製作費を助成（モデル事業として助成）	県漁協（賀露本所）	1/2	131
日本版エコラベル認証取得支援	資源保護をしながら、松葉がに、アカガレイ等を漁獲する沖合底曳網漁業において、エコラベル認証取得第1号を目指して、その取得に必要な経費等を支援	県沖合底曳網漁業協会	1/2	817

＊１　事業期間は、サワラ研究支援は２年間、他事業は１年限りの 事業とする。
２ 「サワラ研究会」は、西部地区の青年漁業者を中心に組織
３　滅菌海水の優位性

�@通常の海水には、腸炎ビブリオ菌などの細菌が存在し、そのまま使用すると魚介類を汚染するもととなる
�A滅菌海水は、これらの細菌を紫外線を用いて殺菌した清浄な海水
�B滅菌海水を使用することにより、魚介類や活魚水槽、市場施設等で細菌の増殖を抑制できることから、高鮮度、高衛生を保持する上で不可欠

• サワラ、ハタハタ、カレイ等の主力産品のブランド化に県が支援することで県全体への波及効果が期待できる。
• 「食のみやこ鳥取」を標榜する上で、意欲ある漁業者等の取組みを支援し、県内産魚のブランド力向上を図るのも県としての役目

４　現状及び課題等
　　 地球温暖化や消費者の安全・安心は、ニーズ等時代の要請に対応した操業体制の見直し、イメージアップを図ることで、ブランド化を向上させる。　


【知事マニフェスト】
　　　「県産品のブランド化の推進」

【参考】
　　○サワラの漁獲量の推移（県内）　単位：ｔ

年	H10	H11	H12	H13	H14	H15	H16	H17	H18
漁獲量	12	35	112	86	139	187	162	258	315

　　○滅菌海水装置設置市場（県内）
　　　 賀露、境港、田後、淀江、御来屋
　　○日本版水産エコラベルの認証機関

（社）大日本水産会が、平成２０年度からの実施に向け、準備を進めている。認証経費：150万円程度